Il mondo rutilante dell’enogastronomia la conosce come produttrice artigianale di pasta da oltre 30 anni. Ma pochi sanno che fa radio da quando aveva 15 anni. Ha cominciato con l’allora celebre Radio Luna per arrivare a dirigere, per 5 anni, Radio Conero, una delle radio più ascoltate nelle Marche. Nel frattempo ha studiato e fatto teatro, realizzato spot pubblicitari radiofonici e televisivi, messo in scena spettacoli di prosa e poesia. Poi, nel 1984, la sua vita è cambiata ed è diventata una contadina. Con passione ha sposato suo marito Carlo e la sua terra. Grazie a Italia a Tavola e a Radio Serena sul web, da 10 anni ha ripreso la sua attività di giornalista e speaker.
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A vent’anni dalla scomparsa, l’Hotel Ristorante Giardino di San Lorenzo in Campo (Pu) ha ospitato una serata voluta dal gastronomo Elio Palombi con ospiti d’eccezione come Nadia Moroni e Dario Cecchini
Andrea Catalano, chef di Dissapore a Carovigno (Br), racconta il suo percorso tra formazione e cucina contemporanea. Nel 2025 ha conquistato la stella Michelin con una proposta che unisce tecnica e identità personale
A Montefano, in provincia di Macerata, nelle cantine Conti degli Azzoni, l’ex campione italiano sommelier e fondatore di Ais Marche è stato celebrato dalle delegazioni, dai produttori e dalle istituzioni regionali
Dalla formazione economica alla cucina, passando per il visual food, ha costruito un percorso fatto di studio, manualità e scelte personali, trovando nel lavoro e nella natura il proprio equilibrio professionale
Gli studenti dei cinque alberghieri hanno realizzato un menu a consistenze modificate per chi soffre di disfagia - disturbo che rende difficile deglutire - rendendo il pasto sicuro senza rinunciare al gusto
Dal 2014 Vincenzo Durante porta avanti a Napoli la tradizione della pizza fritta con “1947 Pizza Fritta”. Dieci anni di impasto, frittura perfetta e spirito popolare, celebrati con la Pizza Marisa e un’iniziativa solidale
Autodidatta pugliese, Angela D'Errico trasforma una passione in carriera: dalle cucine internazionali al ritorno a Casale Pontrelli, una cucina come "atto d'amore" tra territorio, tecnica e determinazione
Tra rigore appreso nei grandi ristoranti e gesti imparati in famiglia, lo chef Andrea Bertini ha costruito una cucina personale, fatta di memoria, tecnica e affetti: due nonne, olio e burro come bussola quotidiana
Tra mare e colline calabresi, lo Chef Michele Pagnotta trasforma ingredienti locali in piatti autentici, dove sapori, storia e accoglienza creano esperienze gastronomiche uniche
Dopo 15 anni in Asia, tra ristoranti stellati e hotel di lusso, Andrea Zamboni torna in Italia al Carroponte. La sua cucina, frutto di viaggi e contaminazioni, racconta emozioni autentiche e radici ritrovate
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