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sabato 23 novembre 2024  | aggiornato alle 10:33 | 109182 articoli pubblicati

Siad
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Carla Latini


Il mondo rutilante dell’enogastronomia la conosce come produttrice artigianale di pasta da oltre 30 anni. Ma pochi sanno che fa radio da quando aveva 15 anni. Ha cominciato con l’allora celebre Radio Luna per arrivare a dirigere, per 5 anni, Radio Conero, una delle radio più ascoltate nelle Marche. Nel frattempo ha studiato e fatto teatro, realizzato spot pubblicitari radiofonici e televisivi, messo in scena spettacoli di prosa e poesia. Poi, nel 1984, la sua vita è cambiata ed è diventata una contadina. Con passione ha sposato suo marito Carlo e la sua terra. Grazie a Italia a Tavola e a Radio Serena sul web, da 10 anni ha ripreso la sua attività di giornalista e speaker.

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La vita in cucina richiede disciplina fisica e mentale per affrontare i ritmi intensi e le tentazioni culinarie. Chef e cuochi, esposti a orari irregolari e stress, adottano ci spiegano alcune delle loro strategie

The Mole, il nuovo caffè letterario di Ancona di Marco e Alessia Moroder

Libreria, caffè con ristorazione a km zero, coworking. Un concept inedito (e sostenibile) per Ancona, in uno dei luoghi più iconici della città marchigiana: la Mole Vanvitelliana

Capitale della Cultura... a tavola: a Sant'Angelo in Vado, fra storia e tartufo

Sant’Angelo in Vado è un borgo ricco di storia e tradizione, conosciuto per il tartufo bianco pregiato. Tra arte, natura e gastronomia, il paese offre un affascinante viaggio tra mitologia e cultura

Quando lo stress chiama violenza e dipendenza. Anche in cucina

Dietro la facciata creativa delle cucine professionali, lo stress e le pressioni conducono spesso a dipendenze e tensioni. Gli chef raccontano l'impatto di ritmi serrati, abusi di sostanze e leadership

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Abbiamo sollevato la toque a Maria Rosaria Peluso: salentina, ricercatrice, genuina

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Serata di stelle e sapori: tra cibo e caffè all’Attico sul Mare di Grottammare

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Capitale della Cultura... a tavola: Acqualagna e tartufo, un legame millenario

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Paolo Fileni svela i misteri del Monte Conero nel suo nuovo libro

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