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Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
mercoledì 06 maggio 2026  | aggiornato alle 02:49 | 119027 articoli pubblicati

Brian Vavassori


Giornalista, coordina i mensili (Italia a Tavola e Check-In) ed è responsabile della segreteria di redazione e della promozione delle attività di comunicazione e degli eventi del network.


Prosecco e mercati esteri: come Valdo costruisce il futuro dopo 100 anni

Prosecco e mercati esteri: come Valdo costruisce il futuro dopo 100 anni

Valdo Spumanti celebra 100 anni puntando su crescita internazionale, rafforzamento nel Prosecco e diversificazione nei vini fermi e alcohol-free. La strategia integra filiera, nuovi mercati e attenzione ai trend

Asti Docg amplia la gamma: arriva il Rosato tra le nuove tipologie

Il Consorzio Asti Docg introduce l’Asti Spumante Rosato, nuova tipologia che unisce Moscato e Brachetto. Focus su vini a bassa gradazione, nuovi consumi e mixology. Strategica la leva del rapporto qualità-prezzo

Argea, dal Metodo Classico ai RTD e low alcohol per nuovi stili di consumo

Argea rafforza il proprio posizionamento con nuove referenze spumantistiche, l’ingresso nei Ready-to-Drink e lo sviluppo della gamma no e low alcohol. Parallelamente evolve l’identità visiva del brand

Valcalepio compie 50 anni e rinasce: nuovo disciplinare per un’identità più forte

Il Valcalepio Doc compie 50 anni e festeggia con un ampio programma di eventi, ma non solo, il Consorzio introduce nuove varietà e aggiorna le tecniche di cantina. Cresce il ruolo della Bergamasca nel panorama vitivinicolo

Il Lugana Olivini entra nel catalogo Pellegrini: parte la distribuzione nazionale

L’ingresso di Famiglia Olivini nel catalogo 2026 di Pellegrini SpA segna un passaggio strategico. La distribuzione nazionale rafforza il posizionamento della cantina attraverso una rete commerciale efficiente e capillare

Dalle cuvée al Cartizze: come nascono i Valdobbiadene Docg di Col Vetoraz

Col Vetoraz racconta il Valdobbiadene Docg con una gamma ampia ma coerente, costruita su equilibrio e armonia. Le Cuvée 5 e 13 valorizzano selezioni territoriali precise, mentre il Cartizze è il vertice della produzione

Oltre la bottiglia: il modello Antinori tra vino, ristorazione ed enoturismo

Il sistema Antinori integra produzione, ospitalità e ristorazione in un’unica strategia. Dal Chianti Classico fino all’enoturismo e alla ristorazione, il valore si costruisce attraverso l’esperienza diretta del consumatore

Snow Food Mattias: l’evento dedicato a Mattias Peri guarda al futuro degli chef

A Livigno, tra neve e primi fiori, l'evento Snow Food Mattias ha trasformato la Val Federia in un percorso gourmet solidale. Cinque tappe nelle tipiche “Tea” con grandi chef hanno celebrato la memoria di Mattias Peri

Dalle Uga al tour nazionale, il piano dell’Alto Adige per cambiare il vino

Partito da Milano, il tour del Consorzio Vini Alto Adige toccherà 9 città italiane per sfidare i gusti regionali. Un viaggio verso il Wine Summit 2027, tra certificazioni UGA, Wine&Bike e la nuova Casa del Vino a Bolzano

Dal restyling del Caroso alla linea solo vetro: come Citra conquista 51 Paesi

Citra Vini si conferma azienda leader con un fatturato verso i 62 milioni di euro. Tra il rilancio dello storico Caroso e il design della linea "Solo Vetro", il gruppo punta su management, sostenibilità e low alcol

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