Giornalista, coordina i mensili (Italia a Tavola e Check-In) ed è responsabile della segreteria di redazione e della promozione delle attività di comunicazione e degli eventi del network.
A piedi nudi tra Main, Dream e Romance Island, alla scoperta del Sun Siyam Olhuveli. Un ecosistema di ospitalità consapevole che unisce la tutela della barriera corallina alle eccellenze gastronomiche
Cresce la domanda di finger food surgelati nella ristorazione. G.E. Surgelati amplia la gamma tra triangolini e hamburger, puntando su praticità, varietà e qualità costante per il canale Horeca
Margherita Spa insieme a Gusto Sorrento e Propizza costruisce un sistema integrato per l’universo pizza tra retail e foodservice. Gamma ampia, soluzioni su misura e nuove linee pensate per i mercati internazionali
Il progetto “Think Milk, Taste Europe, Be Smart” valorizza la filiera lattiero-casearia cooperativa europea: qualità, sostenibilità, export e sfatamento dei falsi miti su latte e derivati attraverso comunicazione e degustazioni
Nuove farine professionali e impasti pronti rafforzano la filiera pizza per il food service: soluzioni ad alte prestazioni, tempi ridotti e maggiore standardizzazione per pizzerie e Horeca in Italia e all’estero
Molino Merano propone miscele proteiche e a base di farro per pizza e panificazione contemporanea. Panpro+, Taormina e lievito madre sono soluzioni per qualità, versatilità e nuove esigenze del mercato professionale
De Angelis Food Group rafforza la presenza nel fresco refrigerato con piatti pronti senza glutine, nuove linee premium e un’offerta integrata per Horeca e Gdo. Crescono export e gamma prodotti tra qualità e servizio
Comavicola rafforza il proprio ruolo nel pesce premium puntando su qualità, filiera controllata e servizio su misura. Un modello pensato per supportare gli chef tra carenza di personale e nuove esigenze operative
Sorì ridefinisce l'eccellenza casearia per la pizza contemporanea. Attraverso la cooperazione con maestri come Franco Pepe e Ciro Salvo, l'azienda ha ideato soluzioni per Horeca e retail nate da una filiera controllata
Varvaglione 1921 presenta il Metodo Classico CÀ, uno spumante da uve 100% Fiano dedicato alla quinta generazione della famiglia. L'azienda tarantina annuncia inoltre l'acquisizione della storica tenuta Casino Nitti
*Se vuoi trovare un articolo filtrando per data, per argomento, o cercare per autore premi su:
Accedi con
Oppure accedi con i tuoi dati di registrazione
Non hai un account? Registrati ora