Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
sabato 11 gennaio 2025  | aggiornato alle 01:47 | 110019 articoli pubblicati

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Bartolomeo D’Amico

presidente Ada Italia


Hotel di lusso: alla base del successo esperienze esclusive e sostenibilità

Hotel di lusso: alla base del successo esperienze esclusive e sostenibilità

Gli hotel di lusso crescono grazie a turismo di alta gamma, sostenibilità e innovazioni. La pandemia ha spinto i viaggiatori verso luoghi esclusivi, penalizzando le strutture di fascia inferiore

Chatbot, analisi dei dati e robot: l'IA conquista la ristorazione

L'IA rivoluziona i ristoranti: assistenti virtuali, consigli sui piatti, gestione delle scorte e analisi del feedback migliorano l'efficienza operativa e l'esperienza del cliente

Salubrità, comfort e sicurezza: le chiavi per un'ospitalità di successo

Per garantire un'esperienza positiva, alberghi e ristoranti devono concentrarsi su tre aspetti chiave: salubrità dell'aria, comfort e sicurezza. Investire in questi ambiti migliora l'esperienza e fidelizza i clienti

Il fiume dell'inclusione sta travolgendo l'ospitalità e la ristorazione

L'inclusione nell'ospitalità consiste nell'accogliere e rispettare persone di diverse etnie, culture, religioni, orientamenti sessuali e abilità, creando un ambiente ospitale ed egualitario per ospiti e dipendenti

Arriva l'estate e la Puglia continua a stupire i turisti

La Puglia negli anni ha vissuto una notevole crescita a livello turistico, per esempio territori come la Valle d'Itria e il Salento hanno attratto sempre più visitatori grazie alle loro bellezze naturali e culturali

Ristorazione sostenibile: un beneficio per ambiente, salute e portafoglio

La ristorazione sostenibile sta guadagnando importanza, concentrandosi sull'uso di ingredienti locali e stagionali, la riduzione degli sprechi alimentari e l'adozione di pratiche eco-friendly in cucina

Ritrovare le proprie origini: Italea, la piattaforma per gli italiani nel mondo

Il Ministero del Turismo, in collaborazione con l'Enit e la Farnesina, ha lanciato l'iniziativa "Italea" per promuovere il turismo italiano tra gli italiani residenti all'estero e gli italo- discendenti

Viaggiatori o viandanti? Come stanno cambiando le abitudini degli ospiti

Il futuro del turismo sarà fortemente influenzato dai progressi tecnologici e dalle esigenze dei nuovi ospiti. Le tendenze includono l'offerta di esperienze personalizzate grazie all'uso di intelligenza artificiale

Opzione vegan nel menu: una necessità per il futuro dei ristoranti

Il veganesimo, sempre più in crescita, offre una vasta gamma di opzioni deliziose e salutari. E i ristoranti devono tener conto di questi cambiamenti per non trovarsi in difficoltà in un prossimo futuro

Italia, destinazione turistica d'eccellenza con progetti ambiziosi per il futuro

Ciò che è emerso dal Forum Internazionale del Turismo a Baveno è che la priorità del governo sia quella di trasformare l'Italia in un centro di eccellenza turistica con nuovi progetti e sfide

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