Gli hotel di lusso crescono grazie a turismo di alta gamma, sostenibilità e innovazioni. La pandemia ha spinto i viaggiatori verso luoghi esclusivi, penalizzando le strutture di fascia inferiore
L'IA rivoluziona i ristoranti: assistenti virtuali, consigli sui piatti, gestione delle scorte e analisi del feedback migliorano l'efficienza operativa e l'esperienza del cliente
Per garantire un'esperienza positiva, alberghi e ristoranti devono concentrarsi su tre aspetti chiave: salubrità dell'aria, comfort e sicurezza. Investire in questi ambiti migliora l'esperienza e fidelizza i clienti
L'inclusione nell'ospitalità consiste nell'accogliere e rispettare persone di diverse etnie, culture, religioni, orientamenti sessuali e abilità, creando un ambiente ospitale ed egualitario per ospiti e dipendenti
La Puglia negli anni ha vissuto una notevole crescita a livello turistico, per esempio territori come la Valle d'Itria e il Salento hanno attratto sempre più visitatori grazie alle loro bellezze naturali e culturali
La ristorazione sostenibile sta guadagnando importanza, concentrandosi sull'uso di ingredienti locali e stagionali, la riduzione degli sprechi alimentari e l'adozione di pratiche eco-friendly in cucina
Il Ministero del Turismo, in collaborazione con l'Enit e la Farnesina, ha lanciato l'iniziativa "Italea" per promuovere il turismo italiano tra gli italiani residenti all'estero e gli italo- discendenti
Il futuro del turismo sarà fortemente influenzato dai progressi tecnologici e dalle esigenze dei nuovi ospiti. Le tendenze includono l'offerta di esperienze personalizzate grazie all'uso di intelligenza artificiale
Il veganesimo, sempre più in crescita, offre una vasta gamma di opzioni deliziose e salutari. E i ristoranti devono tener conto di questi cambiamenti per non trovarsi in difficoltà in un prossimo futuro
Ciò che è emerso dal Forum Internazionale del Turismo a Baveno è che la priorità del governo sia quella di trasformare l'Italia in un centro di eccellenza turistica con nuovi progetti e sfide