Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
sabato 21 dicembre 2024  | aggiornato alle 12:58 | 109762 articoli pubblicati

Siad
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Alessandro Creta


«Giornalista pubblicista “cresciuto” a pane e calcio, con il tempo ho scoperto una passione per il cibo e nel racconto di storie che ruotano attorno a esso. Dopo un master in giornalismo e comunicazione dell’enogastronomia conseguito presso il Gambero Rosso ho lavorato per oltre due anni in Cookist prima di diventare collaboratore di Italia a Tavola e All About Italy. Dal 2024 è un contributor della Guida Ristoranti e Hotel del Touring Club Italiano oltre che editor della Guida all'Eccellenza firmata Mercedes-Benz Italia. Grande appassionato di olio evo, mi fate felice con un Verdicchio di Jesi


I Borboni. Non solo Napoli e Caserta, anche Salerno ha la “sua” pizza

I Borboni. Non solo Napoli e Caserta, anche Salerno ha la “sua” pizza

A Pontecagnano, paesino pochi chilometri a sud di Salerno, da qualche anno è la casa de I Borboni, pizzeria che lavorando sodo e puntando molto sul territorio si sta affermando come destinazione per i pizzalovers locali

Dove mangiare e dove dormire sul lago di Bolsena

Un tour sulle sponde che circondano il lago di Bolsena, il bacino lacustre di origine vulcanica più grande d'Europa, alla scoperta di alcuni indirizzi per un buon pranzo

L'Aurora: il ristorante sogno di due ragazzi di Roma nel verde umbro

Si chiama L'Aurora il ristorante che, dalle colline umbre, guarda "in faccia" Todi. Nel cuore verde d'Italia un progetto di due giovani trentenni di Roma, Davide e Federica

Une: in un piccolo borgo umbro brilla la Stella di Giulio Gigli

Siamo a Capodacqua, paesino di poche centinaia di abitanti a una 15ina di km da Foligno (Pg). Qui, a non molta distanza dall’Appennino umbro-marchigiano, un ristorante diventato grande in meno di 3 anni

Degli Angeli: da oltre un secolo un locale storico nel Lazio

A poca distanza dal casello autostradale di Magliano Sabina (30 minuti da Roma Nord), un locale che ha fatto la storia della gastronomia del territorio. Tradizione contadina, locale, e tanto gusto. Cosa si mangia qui

San Pietro a Pettine, in Umbria una cucina che ruota attorno al tartufo

Ci troviamo a due passi da Trevi, caratteristico paese arroccato sulle colline umbre, non lontani da Foligno (Pg). Qui sorge una realtà particolarmente tartufo-centrica, con una cucina giovane e moderna

Frumentario, nella Capitale la pizza romana di Alessandro Santilli

Siamo in zona San Giovanni, a breve distanza dalla fermata di metro Re di Roma, e qui sorge un piccolo locale che propone fritti e pizza romana. Non la classica però, ma espressione della personalità del proprietario

Ecco (altri) 5 giovani chef da tenere d’occhio nel 2025

Nel panorama culinario italiano il 2025 promette di essere un anno di grandi promesse per giovani chef, oggi già più o meno affermati, destinati comunque a loro modo a lasciare il segno. Con il nostro Gastromedy Show andiamo

Ristorante, bar, evo e farine: ecco l'eco-sistema green di Centumbrie

Alle porte di Perugia una realtà giovane ma già consolidata: Centumbrie è un progetto che comprende varie realtà. Dall’enogastronomia all’accoglienza, lasciando a terra (e nel territorio) un’orma green…

Di Crippa e Romito i top ristoranti per il Gambero Rosso. 52 le 3 forchette

La Guida Ristoranti 2025 del Gambero Rosso ha eletto il Reale di Niko Romito e il Piazza Duomo di Enrico Crippa come migliori indirizzi del nostro Paese, entrambi con un punteggio di 97/100

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