Yogurt, il gusto cremoso dell’Alto Adige

Natura, salute, momenti di relax con lo yogurt come comun denominatore. Il tutto nella cornice dell’Alto Adige. Ecco allora che la linea Latte Fieno di Latteria Merano diventa ancora più soffice e cremosa con il doppio strato del nuovo yogurt, mentre la dolcezza del fior di latte si unisce alla croccantezza dei cereali e dei biscotti al cioccolato nello yogurt Gusto + Gusto senza lattosio di Mila. Molto articolata la gamma Bio Yogurt  di Latteria Vipiteno, sempre realizzati con il Latte Fieno.

Latteria Merano

La linea Latte Fieno di Latteria Merano diventa ancora più soffice e cremosa con il doppio strato del nuovo yogurt. Il gusto dello yogurt Latte Fieno, Incontra lo strato di nocciola arricchita da granella di nocciola o dalla crema al caramello salato. Oltre alla sua cremosità, lo strato di crema posto sul fondo si combina alle proprietà dello yogurt di Latte Fieno Stg 100% dell’Alto Adige, senza ogm e senza conservanti. Un mix da gustare come se fosse un dolce al cucchiaio. Uno yogurt ecofriendly, perché il vasetto è realizzato in carta ed è quindi 100% riciclabile: basta lavarlo bene, schiacciarlo e gettarlo nel contenitore della carta. Una scelta che rispecchia la filosofia “meno plastica e meno sprechi” di Latteria Sociale Merano. Lo yogurt intero Latte Fieno di Latteria Merano proviene da mucche allevate secondo i metodi alpini tradizionali e che si nutrono principalmente di erba fresca, fieno d’alpeggio ed erbe aromatiche. I 550 soci contadini di Latteria Merano raccolgono tutti i giorni il latte dai masi di montagna situati intorno a Merano (Alto Adige) a un’altitudine media di 1.350 metri. Ogni stalla ospita in media 9 mucche, che hanno tutte un nome; il numero ridotto permette ai contadini di prendersi cura di loro al meglio e farle vivere in condizioni ottimali, nel pieno rispetto del benessere animale. 

www.lattemerano.it

Mila

La dolcezza del fior di latte si unisce alla croccantezza dei cereali e dei biscotti al cioccolato nello yogurt Gusto + Gusto senza lattosio di Mila. Uno yogurt morbido e cremoso realizzato con il latte 100% Alto Adige senza ogm che, grazie a un trattamento speciale, contiene meno dello 0,01% di lattosio. Un prodotto pensato per tutti coloro che sono intolleranti al lattosio o che sono alla ricerca di un prodotto ad alta digeribilità. Il latte utilizzato proviene da 2.300 famiglie di contadini dell’Alto Adige ubicati in piccoli masi di alta montagna, la maggior parte sopra i 1000 metri di altitudine, con in media solo 14 mucche per stalla. La cooperativa Mila - Latte Montagna Alto Adige raccoglie il latte fresco dai suoi soci-contadini 365 giorni all'anno e lo trasforma in diversi prodotti.

www.mila.it

Latteria Vipiteno

La gamma Bio Yogurt fa parte degli yogurt di Latteria Vipiteno realizzati con il Latte Fieno: una specialità che racchiude tutta la tradizione e la genuinità del latte altoatesino e del Tirolo del Nord. Il Latte Fieno è un particolare tipo di latte riconosciuto dal marchio europeo Stg (Specialità tradizionale garantita), proveniente da bovine foraggiate senza mangimi insilati (fermentati) e senza ogm, seguendo quindi i ritmi della natura. Durante l’estate le mucche pascolano sui verdi alpeggi nutrendosi di erbe e fiori di campo, mentre in inverno il foraggio è a base di fieno, cereali e legumi ricchi di minerali. Questa alimentazione tradizionale e diversificata aumenta la qualità, il gusto e l’aroma di questo latte, ricco di acidi Omega 3 e acidi linoleici. La produzione di Latte Fieno è regolamentata e controllata, e avviene in modo sostenibile, nel rispetto dell’ambiente alpestre e della biodiversità dei prati e dei pascoli. I Bio Yogurt di Latteria Vipiteno, storica cooperativa altoatesina, sono contraddistinti dal sigillo “Da latte fieno”. Vellutati, cremosi, ricchi di fermenti lattici vivi, racchiudono il sapore del Latte Fieno di montagna. Sono disponibili in una gamma di gusti molto articolata: bianco, bianco senza lattosio, magro, banana, vaniglia, fragola, caffè, arancia, mango e vaniglia.

www.latteria-vipiteno.it