In palio c’è il titolo di Re del Burger Gourmet 2019. I finalisti sono 9 e se lo contenderanno lunedì 18 febbraio a Rimini, nell’ambito di Beer Attraction. L’iniziativa è promossa da Unilever Food Solutions.
La competizione, giunta quest’anno alla seconda edizione, è sostenuta anche da Hellmann’s, Lantmännen Unibake e Baldi Carni. Nella grande hall della Fiera di Rimini (Hall A5 C5 Stand 027) si sfideranno nove chef provenienti da tutta Italia. Nelle fasi eliminatorie proporranno una ricetta esclusiva, interpretazione del loro miglior burger gourmet. Ai tre finalisti, che si affronteranno in una battaglia all’ultimo burger nel pomeriggio, verrà chiesto invece di improvvisare un burger gourmet con ingredienti a sorpresa che troveranno all’interno di un paniere.
Gli sfidanti della
Burger Battle 2019 sono: Daniela Gheoghe (Cucchi Pub di Carbonera, Tv); Riccardo Pepe (Smoky Burger di Lissone, Mb), Luca Ticà (Junò Osteria Pizzeria di San Severino, Mc), Marianna Tiberio (Dal tramonto all’alba Pub di San Vito Chietino, Ch), Simone De Matteis (White Rabbit di Roma); Francesco Vallefuoco (Juicy Lucy Pub di Napoli); Antonio de Lauro (Garibaldi Pub Steakhouse di Monopoli, Ba); Rocco Camasta (The Butcher – Hamburgeria di Modugno, Ba); Giuseppe Rossetti (Be Steak - The Burger Bar a Rho Fiera, Mi).
A giudicare i 9 chef finalisti saranno una giuria popolare, formata da visitatori di Beer Attraction, e una giuria professionale. Il vincitore Re dell’Hamburger si aggiudicherà il corso di formazione di una giornata con gli chef e formatori di Unilever Food Solutions, Lantmännen Unibake e Baldi Carni dal titolo “La costruzione dell’hamburger perfetto.
Per informazioni:
www.burgerbattle.it