Listeria nella Mortadella, ritirati diversi lotti

Ancora un allarme listeria. Diversi lotti di Mortadella supergigante a tranci e Mortadella supergigante con pistacchi a tranci di marchio Veroni sono stati ritirati dal mercato per «possibile presenza di Listeria Monocytogenes». L’avviso e il richiamo sono stati pubblicati sul sito del Ministero della Salute, per «non conformità microbiologica», con la a raccomandazione «di non consumare il prodotto e di riportarlo al punto vendita per sostituzione o rimborso». Nelle settimane scorse diversi lotti di prodotti erano stati ritirati per rischio microbiologico legato alla listeria: prosciutto cotto, porchetta, gorgonzola dolce, wurstel al pollo, tramezzini al salmone e pancake al cioccolato.

I lotti interessati

Questi i lotti interessati dal richiamo, prodotti dallo stabilimento F.lli Veroni di Correggio (Re): tutti quelli distribuita da Toscano con scadenza prima del 27 dicembre 2022; i lotti distribuiti da Rialto numero PO2223101 (scadenza 31/11/2022), PO2223801 (20/11/2022), PO2223802 (26/11/2022), PO2224401 (7/12/2022); i lotti distribuiti da Granmercato numero PO2222303 (scadenza 27/11/2022), PO2223702 (12/12/2022), PO2224309 (25/12/2022), PF2227316 (09/01/2023).

Che cosa è la listeria

Listeria monocytogenes, responsabile della listeriosi, è un batterio che può contaminare diversi alimenti come, latte, verdura, formaggi molli, carni poco cotte, insaccati poco stagionati. La gravità dei sintomi va da forme simil-influenzali o gastroenteriche, accompagnate a volte da febbre elevata fino a forme setticemiche e meningiti che possono verificarsi in persone fragili o immunodepresse. La listeria resiste molto bene alle basse temperature ma è molto sensibile alle temperature di cottura domestica degli alimenti.

La nota di Veroni su casi di listeria 

In seguito alla segnalazione del ministero Veroni ha diramato una nota, in cui spiega, oltre ai già citati lotti, di averne ritirati altri: 

• Mortadella Supergigante con pistacchio a tranci Veroni distribuita da Rialto con i numeri di lotto P02223101, P02223801, P02223802 e P02224401 e i Tmc 13/11/2022, 20/11/2022, 26/11/2022 e 07/12/2022;
• Mortadella Supergigante a tranci e Mortadella Supergigante con pistacchio a tranci Veroni distribuita da Conad con i numeri di lotto P02223003 e P02222201 con il Tmc 07/12/2022;
• Mortadella Supergigante a tranci e Mortadella Supergigante con pistacchio a tranci Veroni distribuita da Coop con tutti i numeri di lotto con Tmc antecedenti al 27/12/2022;
• Mortadella Supergigante a tranci e Mortadella Supergigante con pistacchio a tranci Veroni distribuita da Tosano con tutti i numeri di lotto con Tmc antecedenti al 27/12/2022;
• Mortadella Supergigante a tranci Veroni con il numero di lotto P02227301 e Tmc 08/01/2023 e con il numero di lotto P02221001 e Tmc 07/11/2022.

«Nell'ottica di massima tutela del consumatore, Veroni ha immediatamente e volontariamente allertato le catene di vendita e sta ritirando in via precauzionale tutti i lotti di Mortadella Supergigante a tranci con e senza pistacchio con scadenze antecedenti al 27/12/2022 - si legge nel documento - L’azienda ha inoltre attivato un canale diretto aperto ai consumatori per fornire ogni ulteriore informazione: chi necessitasse di supporto potrà scrivere a servizioclienti@veroni.it. Si precisa, infine, che il richiamo effettuato interessa solo ed esclusivamente alcuni lotti della produzione di Mortadella Supergigante a tranci, escludendo le altre linee di produzione di Mortadella».