Incendio al Castello di Piobesi Torinese, sede della scuola di alta cucina Ifse

Oggi, venerdì 1 settembre 2023, il Castello di Piobesi Torinese, in piazza Vittorio Veneto, è stato colpito da un violento incendio. L'edificio ospita la scuola di alta cucina, l'Ifse Culinary Institute, dove le fiamme hanno colpito una delle ali, e la biblioteca comunale. A dare l'allarme ai vigili del fuoco sono stati alcuni studenti che hanno percepito un odore di bruciato all'interno della struttura.

Incendio al Castello di Piobesi Torinese: gravemente danneggiati alcune zone dell'Ifse

Sul luogo dell'incendio sono immediatamente intervenuti i pompieri, supportati da diverse squadre, e il sindaco Fiorenzo Demichelis. Per fortuna, non ci sono state persone ferite. Purtroppo, però, i danni sono considerevoli. Gli uffici situati al primo piano, gli spogliatoi e l'aula destinata alla degustazione dei vini degli studenti della scuola sono stati gravemente danneggiati, e il tetto è collassato. Fortunatamente, i pompieri sono riusciti a preservare le cucine. Sorge preoccupazione per la biblioteca situata al piano inferiore, in particolare per la stabilità del soffitto.

Che cos'è l'Ifse Culinary Institute?

L'Ifse è l'unica scuola di cucina riconosciuta quale Eccellenza Italiana dal Segretariato Generale della Repubblica ed è la scuola numero uno d'Italia secondo le più rinomate riviste di settore e le più importanti aziende del panorama nazionale.

Inoltre, è un punto di riferimento per i professionisti, per chi vuole intraprendere una carriera nel mondo della ristorazione o della pasticceria, ma anche per gli  appassionati. Si configura come la più innovativa scuola di Alta Cucina e Pasticceria d'Italia: una realtà unica che, fra i molti istituti formativi, dispone di oltre 1200 mq di laboratori.