Ideale per la preparazione di torte e biscotti, la fecola di patate può essere aggiunta all’impasto legando gli ingredienti della ricetta senza alterarne in alcun modo il sapore. Quella prodotta da Ar.pa Lieviti, in particolare, esalta la morbidezza di ciambelle, plumcake, budini e torte di mele.
La fecola di Ar.pa Lieviti è un addensante ideale per conferire consistenza morbida e leggera a torte e creme da farcitura
Ottenuta dall'
essiccazione delle
patate e dalla successiva
macinazione, la fecola di
Ar.pa Lieviti è formata prevalentemente dall’
amido della patata e si presenta con una c
onsistenza leggera in polvere. Può inoltre rappresentare una valida
alternativa vegana alle uova nei dolci, basta aggiungere due cucchiai di fecola per un equivalente di un uovo nelle ricette.
La storica
azienda di Ozzano dell’Emilia (Bo), con un’esperienza di 50 anni nella produzione e distribuzione di prodotti per preparazioni da forno, ha realizzato un
addensante ideale per regalare una
consistenza morbida e leggera a
torte e
creme da farcitura.
La fecola di patate di Ar.pa Lieviti è disponibile ad un prezzo a partire da 0,35 euro nella bustina da 125 g e da 0,68 nella scatola da 250 g.
Per informazioni:
www.arpalieviti.it