Ci si va soprattutto per giocare, ma oggi entrare in un casinò significa anche avere quasi sempre la certezza di poter cenare in locali, snack bar e ristoranti eccellenti, tutti uniti da un unico denominatore comune: la cucina d'altissima scuola. Per tutti è inevitabile, anche per il giocatore più longevo alle slot oppure ai tavoli, a un certo punto doversi fermare per una sosta che consenta di rifocillarsi, approfittandone magari per provare i piatti tipici ed esclusivi preparati dagli chef. Come per ogni altro settore, anche gli appassionati dell'intrattenimento e dei giochi sembrano scegliere sempre più la loro struttura preferita pure in base all'offerta dei piatti nel menù e alla qualità del servizio. In sintesi, il divertimento va di pari passo con la buona tavola, specialmente nei casinò più prestigiosi.
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Monte Carlo, il Salon Rose e il viaggio ne Le Train Bleu
Partiamo ad esempio dal Casinò di Monte Carlo, al confine tra l'Italia e la Francia, località che dunque è anche punto d'incontro fra due delle correnti culinarie più rinomate in tutto il mondo. Il ristorante centrale dell'edificio è il Salon Rose, dove lo chef Thierry Saez-Manzanares per i suoi piatti si ispira principalmente alle radici mediterranee, senza però rinunciare ad influenze multiple e anche esotiche. Il ristorante Le Train Bleu è invece costruito come un vagone in partenza per l'Italia, per questo nel menù abbondano i prodotti ittici nostrani in stile gourmet: pesce selvatico, scampi, astici, pesce intero più vini studiati all'interno di un'esperienza da Belle Époque. Se invece si ha voglia di fare un giro a Monaco, non mancano altri ristoranti stellati nella zona: qui vengono elencati alcuni dei più famosi.
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Campione d'Italia, Le Terrazze per una cena panoramica
Tornando all'Italia, sono moltissimi i giocatori che hanno già approfittato della recente riapertura del Casinò di Campione d'Italia, situato nell'exclave italiana nel Canton Ticino svizzero, a 60 chilometri da Milano. In questo caso è stata la nuova veste del Casinò a rinnovare anche la cucina, anche se c'è da dire che la nascita di nuovi casinò è un fenomeno che ultimamente spopola anche nel mondo dell'online, dove i siti più recenti, non potendo puntare ovviamente sul cibo, riescono a farsi largo sul mercato grazie all'offerta di bonus sempre più ricca e variegata: qui ad esempio ne vengono elengati molti. Tra i vari servizi del Casinò di Campione, il ristorante Le Terrazze al 9° piano offre una specialità a base di crostacei e frutti di mare, enoteca e champagneria e ovviamente, un posto su una delle tre terrazze panoramiche con vista sul lago di Lugano. Per una sosta più rapida, ma non meno gustosa, il 2° piano della struttura mette invece a disposizione uno snack bar, dove è possibile spaziare tra bevande calde e fredde, pasticceria, aperitivi, cocktail, panini e tartine.
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Lugano, Elementi dai sapori italiani e ricchi di fantasia
Ci spostiamo di pochi chilometri per testare la proposta culinaria del Casinò di Lugano, e anche qui non rimaniamo delusi in alcun modo. Ci troviamo ovviamente in Svizzera, ma la cucina del ristorante Elementi assume i sapori dell'Italia, a volte con accostamenti e nomi di fantasia, come "La frisa... armonica" o "Il cacio e pepe al quadrato": qui si possono leggere i piatti del menù. Il ristorante ha ottenuto il Certificato di Eccellenza 2016-2019 su Tripadvisor, classificandosi al terzo posto tra i ristoranti di Lugano, e ha vinto il premio Traveller’s Choice 2020. A conferma dell'assunto da cui siamo partiti: in un casinò oggi non solo ci si diverte, ma si mangia anche davvero bene.