Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
giovedì 13 marzo 2025  | aggiornato alle 06:21 | 111137 articoli pubblicati

L'Uiv lancia l'allarme sui dazi Usa: l'export italiano rischia perdite miliardarie. L'impatto diretto potrebbe arrivare a 470 milioni, ma il danno globale sfiorerebbe il miliardo. Nonostante il rischio imprenditoriale, Arnaldo Caprai si è già mosso in anticipo trasferendo negli Stati Uniti le bottiglie necessarie (già sdoganate) per coprire il mercato fino al 2026


La Fipe lancia l'allarme: il dumping contrattuale minaccia bar e ristoranti

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Fipe-Confcommercio denuncia il fenomeno del dumping contrattuale, che danneggia i lavoratori e crea una concorrenza distorta tra le imprese. La Federazione chiede un'intensificazione dei controlli

La pausa pranzo più cara in Italia? A Trento. La più economica a Terni

In Italia, la pausa pranzo più cara è a Trento (6,80€), mentre la più economica è a Terni (3,50€). Venezia sorprende con il prezzo minimo più basso (2,70€) ed è l'unica città dove i costi sono calati

Fratelli Castellan

Dall'espresso alla mixology: il caffè protagonista della primavera

di Gabriele Ancona

Anche in primavera il caffè si sa muovere da protagonista, base per bevande fresche, aromatizzate, ideali per bar e ristoranti che puntano ad ampliare l'offerta con idee innovative

Intervista a Valerio Beltrami: «Per far crescere le osterie serve un servizio di qualità»

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di Nicholas Reitano

Le osterie e le trattorie non sono solo convivialità e cucina tradizionale: per il presidente di Amira (Associazione maitre italiani ristoranti e alberghi), il vero salto di qualità passa dalla sala

Hormann
Bollicine in Villa 2025: torna l'evento da non perdere per gli amanti del vino

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Bollicine in Villa 2025 torna il 29-30 marzo a Villa Farsetti con oltre 100 espositori, 27 maison di Champagne e spumanti italiani ed europei. Degustazioni, convegni, concorsi e una cena di gala esclusiva

Cuvage: l'evoluzione del Metodo Classico piemontese

L'azienda Cuvage di Acqui Terme (Al), celebra il Metodo Classico piemontese con 86 ettari di vigneti. Produce Alta Langa Docg e spumanti da Nebbiolo e Moscato. Offre esperienze enoturistiche con degustazioni e visite guidate

Salomon Food World
Friuli Venezia Giulia in rosa: la 14ª tappa del Giro d'Italia tra Treviso e Gorizia

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di Vincenzo D’Antonio

La quattordicesima tappa della Corsa Rosa da Treviso a Gorizia e Nova Gorica, Capitali europee della Cultura. Il Giro si snoda lungo la pianura veneta e il Collio attraverso storia, cultura e gastronomia

Rilassati tra storia e natura: scopri il Savoy Hotel & Spa nel Cilento

Rilassati tra storia e natura: scopri il Savoy Hotel & Spa nel Cilento

Il Savoy Hotel & Spa nel Cilento offre un'esperienza esclusiva tra storia, natura e relax. Con camere eleganti, una spa unica, cucina stellata e un Beach Club privato, è il rifugio ideale per ogni ospite

Cirio Conserve Italia

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Dazi Usa: perdite miliardarie per il vino italiano. E Caprai prova la mossa d'anticipo

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Fratelli Castellan
Hormann
Salomon Food World
Horeca Expoforum