Nella suggestiva cornice del borgo di Altomonte, uno dei borghi più incantevoli d'Italia, in provincia di Cosenza, si è svolta una cerimonia di grande importanza alla presenza del presidente Ainc (Associazione italiana nutrizionisti in cucina), Antonio Galatà. Il motivo? L'inaugurazione del Museo dell'Alimentazione Mediterranea, un progetto ambizioso che ha unito le forze del sindaco Gianpietro Carlo Coppola e dello chef Enzo Barbieri.
Il borgo di Altomonte in provincia di Cosenza in Calabria
Museo dell'Alimentazione Mediterranea ad Altomonte, una necessità politca e territoriale
In un momento in cui il mondo torna a guardare con attenzione all'alimentazione mediterranea come fonte di salute e benessere, questo museo non rappresenta solamente un'importante iniziativa culturale, ma anche una necessità politica e territoriale. Si tratta di un autentico "reset metabolico" per il territorio, un connubio magistrale tra l'arte culinaria, la bellezza paesaggistica, le tradizioni locali e la scienza della nutrizione. Il pane fragrante, le cipolle dalle sfumature di sapore uniche, il peperoncino che aggiunge quel tocco di ardente passione e l'olio, cuore dell'alimentazione mediterranea, sono solo alcune delle delizie che compongono questa straordinaria esperienza. E non si tratta solamente di cibi, ma di un percorso che abbraccia camminate tra paesaggi mozzafiato, momenti di convivialità che riscaldano il cuore, una colonna sonora che accompagna il viaggio sensoriale e una vita autentica che tocca l'anima.
Museo dell'Alimentazione Mediterranea, Altomonte la location ideale
Altomonte, con il suo titolo di "Città del Pane" e il riconoscimento di borgo "slow," rappresenta la location ideale per ospitare questo museo. Circondata da fiumi che scorrono placidi e paesaggi collinari che incantano lo sguardo, con uliveti e vigneti autoctoni che producono rinomati vini celebrati fin dai tempi di Plinio il Vecchio, questa città offre il contesto perfetto per celebrare la ricca tradizione culinaria e culturale della Calabria. L'inaugurazione del Museo dell'Alimentazione Mediterranea durante la Gran festa del pane è stata un vero e proprio inno alla storia e all'identità culinaria di questa regione. Rappresenta un'opportunità unica per tutti coloro che desiderano scoprire le meraviglie dell’alimentazione mediterranea in un contesto autentico, fatto di persone genuine e autentiche. Un'esperienza che unisce passato e presente, tradizione e innovazione, sapore e salute, il tutto incastonato nella bellezza senza tempo di Altomonte e della Calabria.
Museo dell'Alimentazione Mediterranea
Piazza Castello - 87042 Altomonte (Cs)
Tel 0981948041