Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
sabato 15 marzo 2025  | aggiornato alle 06:56 | 111174 articoli pubblicati

di Giambattista Marchetto

La domanda di birre a basso tenore alcolico cresce, soprattutto tra i giovani, per motivi di salute ed economici. In primavera e in estate, i consumatori preferiscono birre leggere e fresche. I produttori si concentrano su birre non pastorizzate e sulla conservazione tramite refrigerazione, per preservare qualità e freschezza. È essenziale una gestione attenta della catena del freddo e della spillatura


Espresso macchiato: il caffè è un'arte, gli stereotipi (da Eurovision) no

Espresso macchiato: il caffè è un'arte, gli stereotipi (da Eurovision) no

di Vincenzo D’Antonio

La provocazione di Tommy Cash, tra stereotipi e polemiche, ha generato proteste magari eccessive, ma che centrano il tema di come non siano oggi ammissibili banalità e luoghi comuni che non hanno nulla di culturale

Ciro Di Maio e l'omaggio a Totò (e a Napoli) con la “Margherita Fojuta”

Il pizzaiolo reinterpreta la pizza con la “Margherita Fojuta”: gli ingredienti classici sono nell'impasto, ispirandosi agli spaghetti alle vongole fujute, dove il sapore è evocato senza essere visibile

Fratelli Castellan

Sogemi rivoluziona l'ortofrutta con il primo city hub alimentare di Milano

Il Mercato Alimentare di Milano, con Sogemi, diventa un hub innovativo e sostenibile, con un vasto padiglione ortofrutta e la più grande pescheria d’Italia, puntando su sostenibilità ambientale ed energia green

Kryos 2.0: integrare anidride carbonica e azoto per rivoluzionare la vinificazione

Kryos 2.0: integrare anidride carbonica e azoto per rivoluzionare la vinificazione

Kryos 2.0 è una tecnologia avanzata per la refrigerazione del pigiato ideata da SIAD, utilizzando anidirde carbonica e azoto liquido. Garantisce una gestione ottimale delle uve, migliorando la qualità dei vini

Hormann
Successo italiano a Mundus Vini: 221 Grandi Medaglie d’Oro allo Spring Taste

Successo italiano a Mundus Vini: 221 Grandi Medaglie d’Oro allo Spring Taste

Tra i vini italiani, Toscana, Veneto e Piemonte sono le regioni più premiate in un contesto che vede le referenze tricolore forti soprattutto tra i vini fermi. Italia prima anche per medaglie d'oro e d'argento

Quintessenz Pinot Bianco e Stern Sauvignon di Kaltern, perfetti con gli asparagi

Il Quintessenz Pinot Bianco e il Stern Sauvignon della Cantina Kaltern esaltano il gusto degli asparagi. Il primo è elegante e fresco, il secondo vivace e aromatico. Entrambi ideali per piatti primaverili

Salomon Food World
Trentino in rosa: la 16ª tappa del Giro d'Italia tra Piazzola del Brenta e S. Valentino

Trentino in rosa: la 16ª tappa del Giro d'Italia tra Piazzola del Brenta e S. Valentino

di Vincenzo D’Antonio

Dopo il giorno di pausa, la Corsa Rosa riprende con la sedicesima tappa da Piazzola sul Brenta a San Valentino: lungo il percorso, punti di interesse includono paesaggi, cantine e ristoranti tipici

Asmana Wellness World, un viaggio sensoriale nel cuore del benessere

Asmana Wellness World: un’esperienza di benessere tra vapori e rituali

Pace, relax, tranquillità, percorsi multisensoriali e tanto altro: in Toscana la SpaAsmana Wellness World, la più grande in Italia con i suoi 12mila mq, è un paradiso del benessere senza compromessi

Horeca Expoforum

Quintessenz Pinot Bianco e Stern Sauvignon di Kaltern, perfetti con gli asparagi

Il Quintessenz Pinot Bianco e il Stern Sauvignon della Cantina Kaltern esaltano il gusto degli asparagi. Il primo è elegante e fresco, il secondo vivace e aromatico. Entrambi ideali per piatti primaverili

Salomon Food World
Trentino in rosa: la 16ª tappa del Giro d'Italia tra Piazzola del Brenta e S. Valentino

Trentino in rosa: la 16ª tappa del Giro d'Italia tra Piazzola del Brenta e S. Valentino

di Vincenzo D’Antonio

Dopo il giorno di pausa, la Corsa Rosa riprende con la sedicesima tappa da Piazzola sul Brenta a San Valentino: lungo il percorso, punti di interesse includono paesaggi, cantine e ristoranti tipici

Asmana Wellness World, un viaggio sensoriale nel cuore del benessere

Asmana Wellness World: un’esperienza di benessere tra vapori e rituali

Pace, relax, tranquillità, percorsi multisensoriali e tanto altro: in Toscana la SpaAsmana Wellness World, la più grande in Italia con i suoi 12mila mq, è un paradiso del benessere senza compromessi

Horeca Expoforum

Le osterie e le trattorie non sono solo convivialità e cucina tradizionale: per il presidente di Amira (Associazione maitre italiani ristoranti e alberghi), il vero salto di qualità passa dalla sala

di Nicholas Reitano

Otto nuovi ristoranti entrano nella Rossa, ampliando la selezione con proposte che spaziano dalla tradizione alla sperimentazione. Non è detto, ricordiamo, che otterranno stelle o Bib Gourmand

Dalla torta stellata alle novità del vino: in tavola vince chi innova

Dalla torta stellata alle novità del vino: in tavola vince chi innova

Nel numero di Marzo di Italia a Tavola tanti contenuti esclusivi: manca poco a Vinitaly, cresce l’interesse per birre leggere e spirits. Focus sulle tendenze 2025 di arredo e contract


SIAD

A Vinitaly debutta “Vigna Altar 2023”, il primo Pinot Nero del Collio di Livon

A Vinitaly debutta “Vigna Altar 2023”, il primo Pinot Nero del Collio di Livon

Livon lancia “Vigna Altar 2023”, il suo primo Pinot Nero del Collio, in anteprima a Vinitaly. Un vino che unisce eleganza e identità territoriale, nato sotto la Chiesa di Ruttars in un habitat ideale per questa varietà


RIVISTA - Salvatore Lionello e il percorso della pizza “diversamente napoletana”

Salvatore Lionello e il percorso della pizza “diversamente napoletana”

di Gabriele Ancona

Da muratore a professionista di successo, si è fatto largo con studio e voglia di emergere. Due locali che vanno alla grande, a Succivo (Ce) e Milano, materie prime a chilometro "vero" e le farine di Mulino Caputo


TeamSystem

“Raggio di Sole”: la nuova torta Bindi firmata Accademia Niko Romito

“Raggio di Sole”: la nuova torta Bindi firmata Accademia Niko Romito

“Raggio di Sole” nasce dalla collaborazione tra Accademia Niko Romito e Bindi, unendo creatività e industria per portare qualità su larga scala. Un dolce ispirato alla tradizione, con ingredienti eccellenti


Nomacorc Vinventions

Ronin Robata porta a Milano l’antico rito dello Yakiniku

Ronin Robata porta nel centro di Milano l'antico rito dello Yakiniku

L'eccellenza e l'esclusività del Wagyu approdano a Milano con Ronin Robata, che celebra lo Yakiniku, la raffinata griglia giapponese, offrendo un'esperienza unica tra qualità, autenticità e atmosfera elegante




Ego Pizza Festival a Taranto: un viaggio tra gusto ed eccellenze pugliesi

Ego Pizza Festival a Taranto: un viaggio tra gusto ed eccellenze pugliesi

L'evento torna in città il 21 e 22 marzo con 41 pizzaioli pugliesi, 16 maestri dell'arte bianca e giornalisti. A Villa Peripato, degustazioni, showcooking, musica e sfide omaggeranno la pizza e le eccellenze pugliesi

Trump sfida l'Ue: dazi al 200% sul vino europeo dopo la tassa del 50% sul whisky Usa?

Trump minaccia: dazi al 200% sul vino Ue dopo la tassa del 50% sul whisky Usa?

Trump ha definito l'Ue "ostile e abusiva", minacciando dazi del 200% su vino e champagne europei se Bruxelles non eliminerà la tassa del 50% sul whisky. «Sarà un vantaggio per le aziende vinicole americane» ha detto


Icam Professionale

Arredamento e contract: le tendenze 2025 di hotel e ristoranti

Arredamento e contract: le tendenze 2025 di hotel e ristoranti

di Emanuela T. Cavalca

Il mondo dell'arredo contract per le strutture ricettive si sta evolvendo rapidamente, rispondendo alle esigenze di efficienza, sostenibilità e funzionalità. Vediamo le ultime tendenze di alcune aziende


£$I maestri raccontano...$£ Graziano Poggioli e la passione per l'arte casearia

I maestri raccontano... Graziano Poggioli e la passione per l'arte casearia

di Fabio Di Pietro

Graziano Poggioli, presidente del Caseificio Santa Rita Bio, racconta la sua passione per il Parmigiano Reggiano. La cura dell'animale e la valorizzazione della filiera sono essenziali per produrre un formaggio di qualità


Tinazzi

Ca’ de’ Rocchi e Feudo Croce: i vini di Tinazzi tra Veneto e Puglia

Ca' de' Rocchi e Feudo Croce: i vini di Tinazzi tra Veneto e Puglia

Tinazzi, casa vinicola fondata negli anni '60, valorizza vitigni autoctoni con le linee Ca' de' Rocchi e Feudo Croce offrendo vini eleganti e autentici, espressione dei territori di Veneto e Puglia


Campo alla Sughera: precisione teutonica nei vini di Bolgheri

Campo alla Sughera: precisione teutonica nei vini di Bolgheri

di Guido Ricciarelli

Campo alla Sughera produce vini distintivi rispettando il terroir di Bolgheri. I vini includono il Vermentino Arioso, il Bolgheri Rosso Adeo, il Toscana Campo alla Sughera e il Bolgheri Superiore Arnione



Rete Pinot Bianco Collio
Cuvage: l'evoluzione del Metodo Classico piemontese

Cuvage: l'evoluzione del Metodo Classico piemontese

L'azienda Cuvage di Acqui Terme (Al), celebra il Metodo Classico piemontese con 86 ettari di vigneti. Produce Alta Langa Docg e spumanti da Nebbiolo e Moscato. Offre esperienze enoturistiche con degustazioni e visite guidate


Antinori

Zonin 1821: nel 2024 crescita del 10% e focus su sostenibilità e innovazione

Zonin 1821: nel 2024 crescita del 10% e focus su sostenibilità e formazione

Zonin 1821 chiude il 2024 con un fatturato di 210 milioni di euro (+10%), trainato dall’export (85%). Strategia, premiumizzazione e sostenibilità guidano il successo. Crescita in Germania (dove sarà presente a ProWein), Usa e Uk




Grappa Mangilli, distillato dal nobile spirito friulano

Grappa Mangilli, distillato dal nobile spirito friulano

La Distilleria Mangilli, eccellenza friulana parte del gruppo Caffo, è premiata a livello internazionale mantenendo viva l’arte della distillazione e conquistando nuovi palati, anche nel mondo della mixology


Mangilli Caffo
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Vegâteau 2025, al via le iscrizioni al contest di pasticceria professionale 100% vegetale

Vegâteau 2025, al via le iscrizioni al contest di pasticceria professionale 100% vegetale

Torna Vegâteau, il contest di pasticceria professionale 100% vegetale per eleggere il miglior dolce plant based 2025 d'Italia. Iscrizioni aperte fino fino al 31 marzo. Finale in programma al Daste di Bergamo il 4 maggio


Castelfalfi, borgo fiorentino, apre la stagione con lo Spring Festival

Castelfalfi inaugura la stagione 2025 con lo Spring Festival il 22 e 23 marzo. Musica, spettacoli ed enogastronomia animeranno il Borgo. Novità: il padiglione Aria, la penthouse Stefano Ricci e nuove esperienze benessere

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Friuli Venezia Giulia in rosa: la 14ª tappa del Giro d'Italia tra Treviso e Gorizia

Friuli Venezia Giulia in rosa: la 14ª tappa del Giro d'Italia tra Treviso e Gorizia

di Vincenzo D’Antonio

La quattordicesima tappa della Corsa Rosa da Treviso a Gorizia e Nova Gorica, Capitali europee della Cultura. Il Giro si snoda lungo la pianura veneta e il Collio attraverso storia, cultura e gastronomia



Antinori

Torna l'appuntamento con il Constance Festival Culinaire 2025 alle Mauritius

Torna l'appuntamento con il Constance Festival Culinaire 2025 alle Mauritius

Il Constance Festival Culinaire 2025 si terrà dal 20 al 29 marzo, celebrando l'alta cucina con chef stellati, competizioni gastronomiche e cene esclusive nei resort Constance Belle Mare Plage e Constance Prince Maurice


Tuttofood 2025


I sapori d'Italia a Sanremo con la rassegna “Un villaggio da gustare”

I sapori d'Italia a Sanremo con la rassegna “Un villaggio da gustare”

di Stefano Calvi

Il Villaggio dei Fiori di Sanremo (Im) ospita “Un villaggio da gustare”, tour gastronomico curato dagli chef Ottonello e Sartor per scoprire i sapori d'Italia con degustazioni e racconti


Manivia

Emilia in rosa: la 12ª tappa del Giro d'Italia tra Modena e Viadana

Emilia in rosa: la 12ª tappa del Giro d'Italia tra Modena e Viadana

di Vincenzo D’Antonio

La 12ª tappa del Giro d’Italia, da Modena a Viadana, attraversa la Pianura Padana, con tappe in luoghi storici. In evidenza anche ristoranti, cantine e hotel locali



Tradizione e relax da Locanda in Tuscany, luxury country resort in Val d'Orcia

Tradizione e relax da Locanda in Tuscany, luxury country resort in Val d'Orcia

Tutto quanto di bello, tipico e buono può dare la Toscana lo si ritrova in Locanda in Tuscany, Luxury Country Resort che celebra l’autenticità del territorio, offrendone il meglio: dai paesaggi alla cucina


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Villa Conrad, la nuova suite dello storico Hotel Metropole di Taormina

Villa Conrad, la nuova residenza privata dell'Hotel Metropole di Taormina

Lo storico Hotel Metropole di Taormina (Me) ha riaperto con una nuova veste e svela la nuova residenza privata Villa Conrad. Un invito a vivere la primavera e la Pasqua in un’oasi di eleganza e privacy





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RIVISTA - Sicurezza e velocità: alcune porte

Sicurezza e velocità: alcune porte "va e vieni" ideali per l'Horeca

Le porte va e vieni per l' Horeca offrono velocità, sicurezza e igiene. Realizzate con materiali robusti come PE, acciaio inox, legno e HPL, sono resistenti e personalizzabili, ideali per migliorare l’efficienza



Tovagliato monouso Fato: eleganza e praticità nella nuova collezione

Tovagliato monouso Fato: eleganza e praticità nella nuova collezione

La nuova collezione Fato presenta un design innovativo, colori inediti e materiali di qualità. Soluzioni versatili ed eleganti per l’ospitalità, con un focus su sostenibilità e tendenze con stile, praticità e raffinatezza


Siggi: la nuova collezione di divise per chef ispirata a Shakespeare

Siggi Group presenta una nuova collezione di divise per chef ispirata a Shakespeare, unendo modernità, qualità e sostenibilità con tessuti certificati ReLiveTex®. Un omaggio all'arte culinaria e alla creatività


Lucart
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La storia dei popcorn: uno snack iconico non solo al cinema

La storia dei popcorn: uno snack iconico, non solo al cinema

di Piera Genta

I popcorn, simbolo dell'industria cinematografica, risalgono al 1838. Con una storia antica e una diffusione nei cinema durante la Grande Depressione, sono diventati un snack popolare, sano e versatile in numerose varianti


Manivia


Dall’espresso alla mixology: il caffè protagonista della primavera

Dall'espresso alla mixology: il caffè protagonista della primavera

di Gabriele Ancona

Anche in primavera il caffè si sa muovere da protagonista, base per bevande fresche, aromatizzate, ideali per bar e ristoranti che puntano ad ampliare l'offerta con idee innovative




Fratelli Castellan
Acqua: risorsa essenziale per il benessere anche al ristorante

Acqua, una risorsa essenziale per il benessere anche al ristorante

di Fosca Tortorelli

L’acqua sta assumendo un ruolo chiave nel settore Horeca, evolvendosi da semplice necessità a simbolo di qualità, benessere e sostenibilità. L’uso di acque premium, biologiche e funzionali valorizza l’esperienza



Mangilli Caffo

Libri

Eventi

Ricette
Libri

Eventi

Ricette

Il piatto dello chef Agostino Schettino che omaggia il quadro “I Mangiafagioli”

Il piatto dello chef Agostino Schettino che omaggia il quadro “Il Mangiafagioli”

di Giuseppe De Biasi

Il nuovo executive chef del ristorante “I Carracci” del Grand Hotel Majestic di Bologna rende omaggio all'opera “Il Mangiafagioli” di Annibale Carracci con una dedica culinaria


Horeca Expoforum
Molino Grassi


Nicoletta Nocerino è la migliore pasticcera emergente d'Italia 2025

Nicoletta Nocerino è la migliore pasticcera emergente d'Italia 2025

Si è chiusa al Capac di Milano la finale 2025 di EmergentePastry. A trionfare è stata Nicoletta Nocerino del Torre del Saracino di Vico Equense, conquistando il titolo di miglior pasticcera emergente d'Italia

£$Noi di sala presenta$£: Pascal Tinari e l'accoglienza di Villa Maiella

Noi di sala presenta: Pascal Tinari e l'accoglienza di Villa Maiella

Villa Maiella, fondata nel 1968 dalla famiglia Tinari, è un ristorante che unisce tradizione e evoluzione. Con un team dedicato, da Pascal Tinari a Maria Pia Costanzo e Gianni Primavera, offre un'accoglienza calorosa



Prugne della California
Dalla tavola alle trattative: il ruolo delle cene d'affari nelle negoziazioni

Dalla tavola alle trattative: il ruolo delle cene d'affari nelle negoziazioni

di Kairos Goodfriend

Le cene d’affari sono tattiche silenziose nelle trattative globali, dove il cibo diventa linguaggio e le regole sociali definiscono il terreno di gioco. Ogni cultura impone codici


Horeca e stereotipi di genere: la parità non è più un optional

Horeca e stereotipi di genere: la parità non è più un optional

di Massimo A. Giubilesi

La pubblicità nel food & hospitality perpetua stereotipi di genere: le donne servono, gli uomini comandano. Questo si riflette nel lavoro, dove il potere resta in mano agli uomini

Dieci anni di crescita, ma ora turismo e ristorazione non trovano più lavoratori

Negli ultimi dieci anni turismo e ristorazione hanno guadagnato 532mila posti di lavoro, ma nel 2024 il 55% delle assunzioni previste è rimasto scoperto. Il settore è cresciuto, ma ora fatica a trovare personale qualificato


Cirio Conserve Italia
Marca by BolognaFiere 2025: crescita, innovazione e internazionalizzazione

Marca by BolognaFiere 2025: internazionalizzazione, crescita e innovazione

La 21ª edizione di Marca by BolognaFiere segna una crescita significativa con 1.300 espositori e 35mila mq di area espositiva. L'evento punta a rafforzare il Made in Italy e all'internazionalizzazione


Vino dealcolato: Giorgetti pensa solo alle tasse... e ne bloccherà lo sviluppo

di Alberto Lupini

Dura reazione dei produttori di vino alla bozza del decreto accise del ministero dell'Economia che rischia di ostacolare la produzione di vini dealcolati. Il no deciso di Paolo Castelletti, segretario di Uiv


Best Wine Stars
Quando il dim sum vale più della pizza: stella Michelin al locale tradizionale cinese

Quando il dim sum vale più della pizza: stella Michelin al locale tradizionale cinese

L'edizione 2025 della guida Michelin di Shanghai include 145 ristoranti, tra cui il primo locale di dim sum stellato, Wu You Xian e tre italiani: Da Vittorio e 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana (2 stelle) e Niko Romito (una stella)


Stagione ottima per i tartufi. Alba punta sul freddo per averli ancora migliori

Stagione ottima per i tartufi. Alba punta sul freddo per averli ancora migliori

di Riccardo Melillo

Ad Alba fino all’8 dicembre si incontrano cucina d’autore, folclore, solidarietà e intelligenza naturale, sempre nel solco della sostenibilità, puntando a un turismo sempre più di qualità e di cultura

Ricette (dolci)

Non solo numeri
16

Secondo l’Inserm-Institut national de la santé et de la recherche médicale, le donne francesi tra i 18 e i 69 anni fanno il sesso con, in media, 7,9 partner maschili nel corso della loro vita, mentre i maschi della stessa fascia d’età lo fanno con 16,4 partner femminili. La discrepanza tra i due dati lascia confusi. I francesi, dove hanno trovato tutte quelle donne in più?

Federico Foscale



Ricette (dolci)

Non solo numeri
16

Secondo l’Inserm-Institut national de la santé et de la recherche médicale, le donne francesi tra i 18 e i 69 anni fanno il sesso con, in media, 7,9 partner maschili nel corso della loro vita, mentre i maschi della stessa fascia d’età lo fanno con 16,4 partner femminili. La discrepanza tra i due dati lascia confusi. I francesi, dove hanno trovato tutte quelle donne in più?

Federico Foscale



Aniridia: che cos'è, cause genetiche e conseguenze sulla vista

Aniridia: che cos'è, cause genetiche e conseguenze sulla vista

L'aniridia è una rara patologia congenita che causa l'assenza dell'iride, portando a fotofobia, ridotta acuità visiva e problemi oculari come glaucoma e cataratta. Può influire su autostima, lavoro e vita sociale


Dieta mediterranea: i benefici della frutta secca ed essiccata

di Serena Pironi e Silvia Lorenzini

La frutta secca e quella essiccata sono elementi chiave della dieta mediterranea. Noci e mandorle forniscono grassi sani e proteine, mentre fichi e datteri sono ricchi di fibre e zuccheri naturali

Fake news sugli integratori alimentari: dieci verità che devi sapere

Il decalogo chiarisce che non curano malattie, ma supportano il benessere. Sono efficaci, sicuri e regolamentati, sono utili in gravidanza, per fare sport e per gli anziani, ma non sostituiscono una dieta equilibrata

Alimentazione e benessere mentale: come il cibo influisce sulle emozioni

di Mauro Taino

Il libro “Nutrire la mente” di Giorgio Calabrese (scritto con la figlia Cinzia Myriam e Salvo Noè) evidenzia il ruolo di nutrienti essenziali nella prevenzione di disturbi e squilibri emotivi


CostaGroup

Quando viaggiare dà la nausea: ecco cosa fare con la cinetosi

Quando viaggiare dà la nausea: ecco cosa fare con la cinetosi

Questo disturbo può causare malessere mentre si viaggia e, sebbene colpisca soprattutto i bambini, può interessare anche gli adulti. Tuttavia, con strategie adeguate, è possibile ridurre o prevenire i sintomi


Horeca Expoforum

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Birra, in primavera i consumatori preferiscono stili leggeri e varianti floreali

Birra, in primavera i consumatori preferiscono stili leggeri e varianti floreali

di Giambattista Marchetto

La domanda di birre a basso tenore alcolico cresce, soprattutto tra i giovani, per motivi di salute ed economici. In primavera e in estate, i consumatori preferiscono birre leggere e fresche. I produttori si concentrano su birre non pastorizzate e sulla conservazione tramite refrigerazione, per preservare qualità e freschezza. È essenziale una gestione attenta della catena del freddo e della spillatura

Fratelli Castellan
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Dalla torta stellata alle novità del vino: in tavola vince chi innova

Nel numero di Marzo di Italia a Tavola tanti contenuti esclusivi: manca poco a Vinitaly, cresce l’interesse per birre leggere e spirits. Focus sulle tendenze 2025 di arredo e contract

SIAD
TeamSystem
Prugne della California
Tinazzi
Molino Dallagiovanna
Brilla!: il design italiano incontra l’arte dello spumante

Brilla!: il design italiano nel calice

Brilla! unisce tradizione spumantistica e design italiano, valorizzando il Prosecco Doc e ampliando l’offerta con vini fermi. A Vinitaly presenta Brilla! 0.0, il primo spumante no-alcol, che unisce eleganza e innovazione

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RIVISTA - Sicurezza e velocità: alcune porte

Sicurezza e velocità: alcune porte "va e vieni" ideali per l'Horeca

Le porte va e vieni per l' Horeca offrono velocità, sicurezza e igiene. Realizzate con materiali robusti come PE, acciaio inox, legno e HPL, sono resistenti e personalizzabili, ideali per migliorare l’efficienza

Cirio Conserve Italia
Prugne della California
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La storia dei popcorn: uno snack iconico non solo al cinema

La storia dei popcorn: uno snack iconico, non solo al cinema

di Piera Genta

I popcorn, simbolo dell'industria cinematografica, risalgono al 1838. Con una storia antica e una diffusione nei cinema durante la Grande Depressione, sono diventati un snack popolare, sano e versatile in numerose varianti

Tuttofood 2025
Fonte Margherita
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Ricette (dolci)

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16

Secondo l’Inserm-Institut national de la santé et de la recherche médicale, le donne francesi tra i 18 e i 69 anni fanno il sesso con, in media, 7,9 partner maschili nel corso della loro vita, mentre i maschi della stessa fascia d’età lo fanno con 16,4 partner femminili. La discrepanza tra i due dati lascia confusi. I francesi, dove hanno trovato tutte quelle donne in più?

Federico Foscale



Aniridia: che cos'è, cause genetiche e conseguenze sulla vista

Aniridia: che cos'è, cause genetiche e conseguenze sulla vista

L'aniridia è una rara patologia congenita che causa l'assenza dell'iride, portando a fotofobia, ridotta acuità visiva e problemi oculari come glaucoma e cataratta. Può influire su autostima, lavoro e vita sociale

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