Un impegno forte, uno sviluppo accademico quotidiano con una ricerca dettata dalla volontà di guardare anche oltreconfine, per parlare un linguaggio unico al mondo, con il tartufo alla portata di tutti: gli esperti, i gourmet, gli scienziati, gli appassionati e tutti coloro che amano veramente l’Italia nei suoi profondi valori ambientali, culturali, storici e turistici.
Sempre più il tartufo si pone come "vedette" del Made in Italy in tutto la ristorazione italiana e internazionale, sempre più vi è la necessità di trasmettere attraverso una lingua universale l'amore e la passione, verso lo stile, la conoscenza, la competenza e anche il mistero del tartufo che vogliamo raccontare, certamente in cucina e a tavola, ma anche come valore del bosco, della narrazione e del piacere di poterlo andare a raccogliere grazie ad un cagnolino e ad un custode del bosco.
Nella rivista non possono mancare i messaggi istituzionali e quei contenuti che raccontano progetti, eventi e manifestazioni internazionali, dove l'informazione diventa comunicazione e la comunicazione attraverso la narrazione degli eventi appare alla portata di tutti, cosicché’ il tartufo nella sua versione democratica ma anche nella sua versione più opulenta e seducente può affascinare tutti.
Questa rivista in digitale sarà inviata agli chef più importanti di tutto il mondo, per manifestare il valore della cultura del tartufo e della sua comunicazione e per capire come sia oggi importante attirare anche un nuovo turismo internazionale facoltoso e curioso ma sempre illuminato dall’idea che il bosco e’ fondamentale e tutto parte da madre terra, così come il rispetto per la natura è strategico per la salvaguardia e il mantenimento del tartufo.
Visita: www.accademiadeltartufonelmondo.it