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Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
venerdì 11 aprile 2025  | aggiornato alle 18:56 | 111704 articoli pubblicati

Alla Sessione Vini Rosati del Concours Mondial de Bruxelles 2025, l’Italia conquista 82 medaglie, tra cui 4 Gran Medaglie d’Oro. Ottime performance per Puglia, Abruzzo e Toscana. L’evento, ospitato per la prima volta in Romania, ha visto oltre 1.250 vini rosati degustati da esperti internazionali provenienti da 34 Paesi. Prossima edizione in Calabria


Campionato Mondiale della Pizza 2025: tutti i vincitori della 32ª edizione

Campionato Mondiale della Pizza 2025: tutti i vincitori della 32ª edizione

Si è chiusa a Parma la 32ª edizione del Campionato Mondiale della Pizza, con oltre 700 pizzaioli da 48 Paesi. Le categorie in gara hanno evidenziato la varietà e la qualità della pizza contemporanea

Prezzi in calo per pesce e ortaggi di stagione: le occasioni prima di Pasqua

Tonnetto, seppie, fave e carciofi protagonisti dei mercati all’ingrosso nella settimana prima di Pasqua, con prezzi in netto calo. La Borsa della Spesa segnala prodotti freschi e convenienti per consumi sostenibili

Fratelli Castellan

Molino Paolo Mariani: specialisti in grano tenero 100% italiano

di Gabriele Ancona

Nel cuore delle Marche si fa ricerca sulle varietà e sulle tecniche agronomiche. Il risultato è una gamma di farine premium in grado di soddisfare ogni esigenza professionale

TikTok guida le scelte d’acquisto con i

Lo vedi, lo vuoi, lo compri: TikTok ha rivoluzionato il marketing del gusto

di Francesca Fornaciari

Negli ultimi anni, TikTok ha rivoluzionato le tendenze alimentari globali grazie a video virali e contenuti coinvolgenti. Ricette come Cloud Bread, Pasta Feta al Forno e Dalgona Coffee hanno spopolato

Hormann
Tenuta Mulino Segalini: vini piacentini in chiave naturale

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di Giustino Catalano

Nel Piacentino, terra di salumi e altre mille bontà, la Tenuta Mulino Segalini è forse uno dei baluardi della tradizione vinicola che combina passione e innovazione, creando vini di elevata qualità e distintivi

L'Italia del vino: tre Syrah toscani che conquistano il palato

di Eros Teboni

Il Syrah è un vitigno diffuso, che ha una storia affascinante legata a Grecia, Roma, Crociati e Francia. È molto versatile, adatto a diverse cucine e sapori forti

Best Wine Stars
La Serra Pastry Lab: dove nasce l’eccellenza dolciaria ad Almè

La Serra Pastry Lab: dove nasce l’eccellenza dolciaria ad Almè

di Luca Bassi

La Serra Pastry Lab ad Almè è una pasticceria moderna guidata da Leonardo Tiraboschi. Viennoiserie francesi, grandi lievitati, torte e mignon artigianali realizzati con ingredienti di qualità, lievito madre e passione

Dormire in un ex convento a Nizza si può: scopri l’Hotel du Couvent

Dormire in un ex convento a Nizza si può: scopri l’Hotel du Couvent

Nel cuore di Nizza, l’Hotel du Couvent è un'oasi di pace tra giardini profumati, terme romane e spazi per la meditazione. Un luogo dove il tempo scorre lento, tra letture, nuotate e cibo raffinato

Delyce

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Il Syrah è un vitigno diffuso, che ha una storia affascinante legata a Grecia, Roma, Crociati e Francia. È molto versatile, adatto a diverse cucine e sapori forti

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