Le recensioni fuori controllo invadono il web, ormai è un dato di fatto. Ovviamente è doveroso che i ristoratori controllino i commenti circa il proprio locale, anche se a volte possono trovare spiacevoli sorprese. L'ultima arriva da Palermo, precisamente dal Sikulo Bistrot Gastronomico, sulla cui pagina Google è stato lasciato un commento deliberatamente razzista. I gestori non hanno esitato a segnalare l'accaduto al colosso americano.
A qualche lode, come «si mangia bene» e «sono gentili ed efficienti», fa seguito (e chiude il commento) la frase «Per me il servizio ai tavoli svolti da uomini di colore non mi piace». A parte la quasi assenza di un uso corretto della lingua italiana, il contenuto è chiaro: il problema è il colore dei camerieri.
Il titolare non poteva che intervenire: ha fatto lo screenshot alla pagina Facebook del ristorante, chiedendo immediatamente a Google di rimuovere la recensione. «Nel 2017 ancora vedi queste cose... noi prendiamo le distanze da certi commenti e da certe persone e siamo vicini ai nostri ragazzi che ogni giorno lavorano con impegno e sorridono a tutti, senza distinzioni».