Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
sabato 23 novembre 2024  | aggiornato alle 10:00 | 109182 articoli pubblicati

Siad
Siad

Tappi a emissioni zero di CO2 per preservare gusto e ambiente

 
05 giugno 2019 | 15:47

Tappi a emissioni zero di CO2 per preservare gusto e ambiente

05 giugno 2019 | 15:47
 

Un obiettivo sempre più importante, tra gli impegni fondamentali di Vinventions in occasione della Giornata mondiale dell’ambiente 2019, che cade oggi, 5 giugno, è l’azzeramento delle emissioni di CO2.

E i produttori italiani sposano questa filosofia produttiva con sempre maggiore interesse, come dimostra l’aumento delle vendite del 16% dei tappi Green line. Tra le aziende vinicole che lo utilizzano si trovano nomi del calibro di Feudi di San Gregorio, Tasca d’Almerita, Fontanafredda, Brandini, Pojer & Sandri, Farina, Ar.Pe.Pe., Pravis, Elio Altare, Capanna, Fantini, Oliviero Toscani, Brancaia, Girlan.

Tappi biologici e riciclabili a emissioni zero (Tappi a emissioni zero di Co2per preservare gusto e ambiente)
Tappi biologici e riciclabili a emissioni zero

«Celebriamo la Giornata mondiale - dichiara Filippo Peroni, direttore commerciale Italia e Sud Europa di Vinventions - con risultati concreti: i nostri tappi Green line sono a zero impatto sull’ambiente, perché per produrli utilizziamo pochissima acqua, azzeriamo le emissioni di anidride carbonica grazie alla canna da zucchero coltivata, sono al 100% riciclabili. Stiamo lavorando nella ricerca e nei rapporti con le aziende per rendere il loro ciclo di vita infinito. Per noi e per i produttori di vino che ci selezionano come loro partner, la salvaguardia del Pianeta è al primo posto. E l’Italia è uno dei Paesi che sta facendo di più sotto questo profilo, con aziende vinicole attente e consumatori sempre più esigenti. La sostenibilità non può essere un concetto astratto, servono strumenti efficaci perché divenga una pratica diffusa e quotidiana».

«Siamo stati tra i primi a sperimentare questo tappo in Italia - dice Antonio Capaldo di Feudi di San Gregorio e oggi lo stiamo scegliendo per quasi tutta la gamma dei nostri vini. Gli opinion leader o i nostri partner importanti, come il nostro importatore americano, hanno risposto molto positivamente a questa scelta. C’è molta confusione in giro su cosa è sostenibilità. Quello che è positivo di questo tappo è che tutta la catena della biodegradabilità è presidiata».

«Tasca ha avviato un progetto di sostenibilità a 360° in tutti gli step produttivi - dice Laura Orsi, enologo di Tasca d’Almerita - che va da alleggerire il peso delle bottiglie alla riduzione dell’impiego di energia. La scelta della Green line rientra in questa sperimentazione e dopo una fase di test e di ricerca l’abbiamo scelto per il nostro vino bianco Leone. Ci dà costanza, coerenza e pulizia».


Per informazioni:  www.vinventions.com/it/sostenibilita

© Riproduzione riservata STAMPA

 
 
Voglio ricevere le newsletter settimanali


Consorzio Tutela Taleggio
Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena
GrosMarket
Val d'Oca

Consorzio Tutela Taleggio
Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena
GrosMarket

Val d'Oca
Horeca Expoforum
Madama Oliva