Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
domenica 22 dicembre 2024  | aggiornato alle 09:57 | 109769 articoli pubblicati

Siad
Siad

Aura, nuova linea per la tavola che fonde arte, design e innovazione

Un nuovo concetto di arte per la mise en place, nato dalla collaborazione tra l’azienda marchigiana Infinito Design e l’architetto Franco Driusso. L’ispirazione è il tema della sacralità del cibo

 
12 maggio 2021 | 19:30

Aura, nuova linea per la tavola che fonde arte, design e innovazione

Un nuovo concetto di arte per la mise en place, nato dalla collaborazione tra l’azienda marchigiana Infinito Design e l’architetto Franco Driusso. L’ispirazione è il tema della sacralità del cibo

12 maggio 2021 | 19:30
 

La collezione Aura di Infinito Design, disegnata dall’architetto Franco Driusso, si ispira al concetto di sacralità del cibo e da qui prende il nome tutta la linea. Ogni tipo di ingrediente, scelto per creare un nuovo menu e ogni preparazione, è inteso come un bene prezioso, che assieme al piatto compone una vera e propria opera d’arte sacra, che riesce a parlare attraverso un linguaggio universale fatto di sensi. Si tratta di un’esperienza gourmet che va oltre i profumi e i sapori, perché evoca sensazioni di benessere, di bello e di buono.

Aura, nuova linea per la tavola che fonde arte, design, innovazione



La creazione dello chef viene avvolta da un’“aurea” che ne valorizza il contenuto creando un’ampia cornice bianca tutt’attorno. La tridimensionalità dei 3 piatti, data dall’inclinazione delle ampie falde perimetrali, ha la funzione di esaltare il contenuto del piatto rendendolo il protagonista. L’effetto ottico che ritroviamo in ogni modello della linea Aura è quello di far sembrare la base del piatto rialzata rispetto al piano del tavolo.

La linea Aura si sviluppa in 3 modelli: Piano, Fondo e Consommé. Accostando o sovrapponendo le falde dei piatti in alcuni punti, si possono sperimentare nuove geometrie e creazioni assecondando così la fantasia dello chef.

Il concetto da cui nasce questa linea è il tradizionale set di piatti, rivisitato in chiave moderna attraverso il linguaggio del design e dell’artista.

Per informazioni: www.infinito-design.it


© Riproduzione riservata STAMPA

 
 
Voglio ricevere le newsletter settimanali


Debic
Consorzio Asti DOCG
Beer and Food

Debic
Consorzio Asti DOCG
Beer and Food

Horeca Expoforum
Tirreno CT