Cocchi: un'alchimia di sapori eleganti e raffinati nel mondo dei Vermouth

Sin dal 1891, la casa fondata ad Asti dal pasticcere e liquorista Giulio Cocchi produce, sulla base di ricette storiche e originali, vermouth in diverse declinazioni: oggi a dominare le classifiche mondiali di settore nella categoria si trovano lo storico Vermouth di Torino, il Vermouth di Torino Extra Dry “Ricetta Piemontese”, il Vermouth Amaro Dopo Teatro.

L'aromatizzazione dei vini è anche alla base di altri famosi prodotti di Cocchi come l’Aperitivo Americano Cocchi, il Cocchi Rosa e il Barolo Chinato.

Cocchi: l'autenticità e lo stile unico di oltre 130 anni di produzione vinicola

Cocchi, nata Distilleria San Pietro, fin da subito acquisì fama per i suoi vini aromatizzati. A questi prodotti si affiancò una vasta produzione di liquori, amari, sciroppi e spumanti. Oggi la produzione di Cocchi raccoglie solo prodotti a base di vino: accanto alle ricette originali per vermouth e vini aromatizzati, le grappe fatte con le vinacce, spumanti Metodo Italiano piemontesi e Alta Langa Docg.

Una scelta precisa di coerenza produttiva e valorizzazione dell'expertise, con una continua ricerca della qualità grazie al lavoro di Giulio Bava, enologo, e Paolo Bava, enologo e botanist. A definire lo stile Cocchi sono, da più di 130 anni, l’eleganza e l'autenticità, la qualità degli ingredienti, l’esperienza tecnica più che centenaria e una passione e una creatività che non sono mai venute meno negli anni.

Le irresistibili ricette di Cocchi: un viaggio di gusto e tradizione

Le ricette

Vermouth & Tonic
Ingredienti

• 50ml Cocchi Storico Vermouth di Torino;
• 75ml Acqua Tonica;
• Garnish: rametto di rosmarino

Americano Royale
Ingredienti

•  50ml Cocchi Americano;
• 100ml Spumante Cocchi Brut;
• Garnish: fetta di limone e rametto di menta 

Cocchi Rosa Spritz
Ingredienti

• 60ml Cocchi Rosa; 
• 100ml Acqua Tonica;
• Garnish: 3 fragole nel bicchiere e un rametto di basilico fresco

Giulio Cocchi 
via Liprandi 21 - 14023 Cocconato (At)
Tel 0141 907083