Appuntamento dal 1° al 3 e dall’8 al 10 settembre 2023 ad Asiago (Vi) per l’11ª edizione di Made in Malga, la rassegna nazionale dedicata ai formaggi di montagna. Made in Malga offre ai visitatori una quantità sorprendente di occasioni per trascorrere giornate intense all’insegna dei sapori della montagna: dalla mostra mercato dei produttori ai laboratori con formaggi, vini e birre artigianali, dai laboratori dell’Artigiano alle escursioni sulle montagne dell’Altopiano di Asiago 7 Comuni, dagli incontri culturali alle proiezioni di film a tema.
Formaggio Asiago Dop
La manifestazione, nel corso degli anni, è diventata un appuntamento fisso, imprescindibilmente legato al nome dell’Altopiano di Asiago, capace di richiamare appassionati dell’arte casearia da tutta Italia. Un connubio felice che rivela la manifestazione come un momento di promozione del territorio asiaghese. L’Altopiano rappresenta la più importante realtà produttiva dell’intera Europa, con oltre 80 malghe distribuite sulle montagne dei 7 Comuni, molte delle quali producono formaggio in quota e altre che conferiscono il latte per la produzione del Formaggio Asiago Dop.
Per informazioni: www.madeinmalga.it