Masseria San Domenico a Savelletri di Fasano (Br), “La Masseria” per antonomasia, ha festeggiato non solo 25 anni di eccellente accoglienza, ma una vera e propria “filosofia”, unica e originale, fatta di amore per le persone e il territorio, e di attenzione verso uno stile di vita più consapevole. Masseria San Domenico, infatti, oltre a essere il punto di riferimento internazionale nell’ambito dell’ospitalità, si distingue per aver da sempre divulgato un messaggio di benessere e per uno stile di vita consapevole e rispettoso dell’ambiente.
![La masseria pugliese per eccellenza Masseria San Domenico, l'autentico cuore di Puglia La masseria pugliese per eccellenza Masseria San Domenico, l'autentico cuore di Puglia](/images/contenutiarticoli/masseriaSanDomenico.jpg)
La masseria pugliese per eccellenza
Immersa negli ulivi secolari
La sua bellezza e il suo fascino svettano lungo il litorale di Savelletri di Fasano, tra Bari e Brindisi. Tutt’intorno ettari ed ettari di ulivi secolari che ospitano la piscina, spettacolare e immensa, di acqua salmastra, circondata da rocce naturali e rivoli d’acqua. Nelle immediate vicinanze una spiaggia di sabbia bianca e, a poca distanza, una spiaggia rocciosa che si affaccia su una caletta incontaminata.
Lo charme di una residenza di campagna
Gli spazi interni sono ampi e luminosi e le 40 camere e suite, tutte immerse nel rigoglioso giardino, sono arredate con la sobria e raffinata eleganza delle residenze di campagna.
A ciò si aggiunge l’inconfondibile atmosfera, esclusiva ma al contempo calda e rilassante, caratterizzata dal più totale e assoluto rispetto della privacy e della tranquillità.
![Gli spazi interni sono ampi e luminosi Masseria San Domenico, l'autentico cuore di Puglia Gli spazi interni sono ampi e luminosi Masseria San Domenico, l'autentico cuore di Puglia](/images/contenutiarticoli/masseriaSanDomencio-interni.jpg)
Gli spazi interni sono ampi e luminosi
Senza pari l’offerta enogastronomica
Senza pari la proposta enogastronomica: situati in location incantevoli, diverse a seconda della stagione, i ristoranti propongono agli ospiti un’esperienza unica ed autentica.
È però molto importante sottolineare che tutti i piatti sono a base di ingredienti freschissimi selezionati secondo la stagionalità e secondo l’offerta del territorio, come il pesce fresco e i frutti di mare, mentre verdura e ortaggi, olio Evo e frutta, provengono dall’azienda agricola che circonda la struttura. A proposito di questo olio, Evo Monocultivar Coratina, va detto che si è aggiudicato le 5 Gocce della Guida Bibenda 2022 che ha riconosciuto l'eccellenza di un prodotto interamente made in Puglia.
Dieta mediterranea protagonista
Altrettanto fondamentale è notare che il regime nutrizionale che la Masseria da sempre propone, si rifà ai principi della Dieta mediterranea, dichiarata patrimonio immateriale dell’Umanità dall’Unesco, quale schema che ha a cuore il rispetto del territorio, la biodiversità, la conservazione e lo sviluppo della tradizione pugliese. L’obiettivo è quello di assumere alimenti nutrizionalmente bilanciati e seguire uno stile di vita corretto.
Regno della talassoterapia
Ulteriore fiore all’occhiello della Masseria i servizi per il benessere e la bellezza tra cui spicca la talassoterapia che utilizza l'acqua del mar Adriatico che viene prelevata a 400 metri di profondità, filtrata e resa battericamente pura. Ricca di minerali e oligoelementi che risultano fondamentali per il miglioramento delle funzioni biologiche del corpo umano (in particolare aiutano ad alleviare lo stress e rivitalizzano il corpo e la mente) viene utilizzata insieme alle alghe che grazie all’altissima concentrazione di minerali e vitamine donano rinvigorimento fisico e una profonda disintossicazione.
Paradiso per golfisti e sportivi
Numerose le proposte della Masseria dedicate agli sportivi che non potranno fare a meno di raggiungere, a soli 3 chilometri, il San Domenico Golf che si è affermato come uno dei migliori golf club d’Italia.
A disposizione degli ospiti anche una palestra completamente attrezzata con i più attuali dispositivi per il fitness e il cardiofitness, bagno turco, sauna e zone relax.
Anche l’attività sportiva e il movimento sono parte integrante di un approccio salutare che vede la collaborazione di personal trainer e terapeuti che propongono svariate attività quali walking tra gli ulivi, percorsi in bicicletta, yoga, stretching.
Insomma, è davvero sfaccettato l’impegno che la Masseria ha dimostrato nel corso degli anni per concretizzare un’offerta di ospitalità non solo secondo standard di eccellenza ma orientata al benessere e ad uno stile di vita sano: a questo punto non resta che sperimentare questa filosofia!
Storia di un luogo-icona
Per celebrare i 25 anni di Masseria San Domenico, è in libreria, edito da Rizzoli, il volume “La luce che non ti ho raccontato - La Puglia di Masseria San Domenico”, nato dall’incontro tra Marisa Lisi Melpignano e il narratore giramondo pugliese Carlos Solito. Un viaggio, scritto e fotografato, che si fa letteratura per raccontare la più iconica masseria pugliese.
![La piscina di acqua salmastra Masseria San Domenico, l'autentico cuore di Puglia La piscina di acqua salmastra Masseria San Domenico, l'autentico cuore di Puglia](/images/contenutiarticoli/masseriSandomenico-piscina.jpg)
La piscina di acqua salmastra
Un’opera editoriale davvero unica, con la prefazione di Giovanni Minoli, “La luce che non ti ho raccontato” ripercorre la storia intensa e appassionata della famiglia Melpignano perché, per dirla con le parole dello stesso autore, «se è vero che la storia, le storie, sono fatte dagli uomini, la loro è un capolavoro che ha mutato il concetto e la percezione di un luogo proiettandone il fascino e la bellezza lontano nello spazio e nel tempo».
E per raccontare questa eccellenza imprenditoriale, Carlos Solito inizia da lontano, proprio come nei migliori romanzi, inscenando la visione favolosa di Marisa Lisi e Sergio Melpignano.
Masseria San Domenico
Strada Proviciale 90 - 72010 Savelletri di Fasano (Br)
Tel 080 4827769