Alcuni mesi fa, Antonio Sanelli confermava un maggiore interesse ai prodotti Sanelli da parte di rivenditori esteri: richieste provenienti in maggioranza dai Paesi europei, anche se non mancano certo quelle dal Medio Oriente e da altri Stati dei diversi continenti. Per questo motivo i progetti di espansione e gli investimenti fieristici sono da alcuni anni focalizzati proprio sulla presenza del noto brand made in Italy nelle più importanti fiere di specifico settore professionale Horeca.
![Sanelli consolida l’espansione e la presenza nei mercati esteri Sanelli consolida l’espansione e la presenza nei mercati esteri](/images/contenutiarticoli/sanelli-coltelli-stand-fiera.jpg)
Ma sentiamo direttamente dalla voce di Andrea Curtoni, giovane export manager che da poco più di tre anni è inserito nella struttura commerciale Sanelli diretta da Livio Piffari, quali sono le impressioni e i progetti già in fase di realizzazione.
«Non posso che confermare la tendenza descritta dal titolare, Antonio Sanelli», spiega Curtoni. «Insieme ai colleghi abbiamo anche cercato di trovare i motivi di questo aumento delle richieste ed abbiamo imputato una parte delle ragioni alle difficoltà che le aziende importatrici riscontrano nell’acquistare prodotti dall’Estremo Oriente che rispetto al periodo pre-pandemia sono aumentati sia per i costi delle materie prime che per quelli di nolo e trasporto. Rimane in ogni caso ancora una lotta impari per le immense differenze dei costi di gestione aziendali che esistono fra l’Italia, gli altri Paesi europei e quelli dell’Estremo Oriente, ma non possiamo nascondere che tutte queste difficoltà hanno portato alcuni imprenditori a cercare di acquistare prodotti a “casa propria” o nelle vicinanze».
Partecipazione alle più importanti fiere internazionali
«Noi di Sanelli - prosegue Curtoni - rimaniamo convinti che la strada da percorrere sia quella di mantenere la produzione nel nostro stabilimento di Premana (Lc) che a breve sarà coinvolto in un nuovo progetto che illustreremo più avanti. Insieme a questa convinzione che ci sta ripagando con ottimi risultati di vendita, abbiamo confermato la nostra partecipazione alle più importanti fiere dei prossimi mesi».
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«Abbiamo confermato la nostra presenza come espositori a Iffa 2022 (14-19 maggio), la più importante fiera del settore carni a livello mondiale che si svolge ogni tre anni a Francoforte. L’abbiamo visitata nelle edizioni precedenti e ad oggi possiamo dire che siamo pronti per affrontare le richieste di un mercato esigente che ci vedrà protagonisti con i nuovi prodotti creati per questo settore. Ricordiamo che Sanelli può vantare una partnership tecnica con la Nim-Nazionale italiana macellai, che dopo aver partecipato ai Campionati europei delle carni parteciperà a settembre ai Campionati mondiali a Sacramento negli Usa».
![Sanelli consolida l’espansione e la presenza nei mercati esteri Sanelli consolida l’espansione e la presenza nei mercati esteri](/images/contenutiarticoli/sanelli-coltelli-cuoco.jpg)
«Anche per la fiera GulfHost 2022 a Dubai (8-10 novembre) - conclude Curtoni - Sanelli sarà presente con un proprio stand per assecondare le innumerevoli richieste che giungono da questi mercati. Il Medio Oriente, grazie al continuo aumento del mercato immobiliare e del settore turistico-alberghiero, sembra non subire flessioni di mercato. Le richieste rimangono sempre molto alte e il livello è sempre apprezzabile per tipologie di prodotto. Anche in questi mercati Sanelli può godere di importanti collaborazioni: il più famoso macellaio d’Italia, Dario Cecchini, ha infatti dato il suo nome ad una catena di ristoranti, “Carna”, in cui vengono utilizzati i nostri coltelli Premana Professional».
Coltellerie Sanelli
via Risorgimento 67, loc. 4 Venti - 23834 Premana (Lc)
Tel 0341 361368
www.sanelli.com