Che il caffè aiuti a bruciare i grassi è cosa nota. Ma ora è arrivata una nuova conferma: bere un caffè molto forte prima di fare esercizio fisico aumenta notevolmente la combustione dei grassi. Inoltre, se lo si fa nel pomeriggio, gli effetti della caffeina sono molto più evidenti rispetto al mattino. È quanto emerge da uno studio dell'Università di Granada pubblicato sul Journal of the International Society of Sport Nutrition.
Secondo gli studiosi è necessario bere 3 milligrammi per chilo di caffeina
Bere 3 milligrammi per chilo di caffeinaSecondo gli studiosi è necessario bere 3 milligrammi per chilo di
caffeina. A partecipare alla ricerca sono stati 15 uomini di un età media di 32 anni che hanno completato una serie di test basati sullo
sforzo fisico.
«I risultati del nostro studio hanno rivelato che l'ingestione acuta di caffeina 30 minuti prima di eseguire un test di
esercizio aerobico ha aumentato la
massima ossidazione dei grassi durante l'attività sportiva» spiega Francisco José Amaro-Gahete, del Dipartimento di fisiologia dell'ateneo spagnolo.
I ricercatori hanno notato l'esistenza di una
variazione diurna dell'ossidazione dei grassi durante l'esercizio fisico, con valori più alti nel pomeriggio rispetto alla mattina. Questi risultati, secondo gli studiosi, mostrano anche che la caffeina aumenta l'ossidazione dei grassi durante lo
sport mattutino in modo simile a quello osservato, nel pomeriggio, senza l'assunzione di caffeina.