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martedì 01 aprile 2025  | aggiornato alle 05:59 | 111474 articoli pubblicati

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Molino Paolo Mariani
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Insalata finocchi e sedano

08 febbraio 2009 | 14:00

Insalata finocchi e sedano

08 febbraio 2009 | 14:00

Ingredienti
2 finocchi, 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva, succo di 1/2 limone, 2 coste di sedano, sale e pepe

Preparazione
Lessare la metà dei finocchi a vapore, tagliarli a fette sottili. Sminuzzare anche i finocchi lasciati crudi e le costine di sedano. Unire le verdure e condire con un'emulsione di limone, olio, sale e pepe a piacere.

© Riproduzione riservata STAMPA

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