Caffè Molinari ha presentato al Sigep 2017 le novità sulla linea Xelecto, l’unico sistema dedicato al canale della ristorazione che offre una vasta scelta di espressi classici; pregiate qualità di caffè e Cru mono-origine selezionati in tutto il mondo, golosi espressi aromatizzati, in monodose ad alta grammatura. Xelecto è solo per i professionisti della ristorazione che vogliono offrire un buon caffè, mantenendo le caratteristiche uniche e distintive del prodotto in tazza.
Prodotto di punta della linea è la nuova miscela Bio. Caffè Molinari investe da anni nel caffè da agricoltura biologica, arrivando a concepire un prodotto di alta qualità pensato per concludere un pasto pieno di eccellenze, come può capitare giusto in Italia.
L’agricoltura biologica infatti consente:
- una qualità più alta del caffè, grazie alla selezione più accurata delle materie prime;
- controlli ancora più rigorosi, visto che la filiera di produzione viene controllata e certificata da un ente esterno;
- zona d’origine garantita, la provenienza del prodotto è accuratamente selezionata e certificata tra le piantagioni che utilizzano metodi di coltivazione naturali, evitando l’utilizzo di prodotti di sintesi come pesticidi, fitofarmaci e concimi chimici.
Xelecto Bio, quindi, non è solo una miscela di qualità, ma anche una scelta di valore per il locale. Ci si rivolge a una clientela informata, che sa come e dove scegliere. Un consumatore che richiede dove è stato coltivato il caffè, a che altitudine, come è la resa in tazza. Un consumatore quindi che non si accontenta, ma ricerca.
Xelecto Bio è perfetto per chi gradisce un ottimo espresso italiano, coltivato con metodi “naturali” che ne preservano l’aroma inconfondibile. Una miscela di qualità superiore che unisce il gusto eccellente dell’espresso alla cura verso un consumo più sano e consapevole, nel rispetto dell’ambiente.
Per quanto riguarda il sistema Xelecto, la semplicità d’uso e la praticità sono stati i primi criteri per questo ambizioso progetto, che è stato lanciato l’anno scorso con ottimi risultati; e viene costantemente adattato per dare un servizio puntuale al nuovo operatore Xelecto.
I vantaggi che l’operatore del punto vendita può ottenere sono tanti:
- una vasta scelta tra caffè, classici (espresso, deca, bio), mono-origine (Kenya, Guatemala, India) e caffè aromatizzati (cioccolato-arancia, nocciolato, pan di zenzero, cardamomo);
- una sola macchina, anche per orzo e ginseng;
- un servizio rapido e pulito con la massima efficienza energetica, nessuno spreco, manutenzione minima;
- un menu personalizzato per il locale ricco di caffè e golosità.
Ulteriore vantaggio riconosciuto dalla clientela, la vasta gamma di macchine solo professionali; in vendita o in comodato d’uso gratuito, che richiedono una manutenzione minima e sono “energy saving” (massima efficienza con il minimo dei consumi). La semplicità dell’utilizzo del sistema Xelecto non rende inoltre necessari training iniziali per l’operatore, che riesce a servire alla fine di un pasto eccellente un prodotto all’altezza, senza la minima perdita di tempo. Tutto questo mantenendo l’aroma originario del caffè intatto. L’obiettivo infatti è comunque sempre quello di avere il sistema perfetto per un espresso perfetto.
Ad oggi, a un anno dal lancio, gli operatori che hanno inserito questa offerta nei propri esercizi sono oltre 1.500, attratti anche da un kit di comunicazione che prevede soluzioni per tutte le superfici del locale, dai sottotazza ai menu, con le informazioni dettagliate del prodotto.
Per informazioni:
www.xelecto.itwww.caffemolinari.com