Antonia Klugmann Cuoca dell’anno per Veuve Clicquot e la guida l’Espresso

Antonia Klugmann del ristorante L’Argine a Vencò di Dolegna del Collio (Go) è stata premiata Cuoca dell’anno dalla guida I Ristoranti d’Italia 2017 de l’Espresso e dalla Maison Veuve Clicquot. La decisione di sponsorizzare questo premio si integra perfettamente nella filosofia e nella storia del brand. La Maison è da sempre nota per il suo sostegno alle donne più innovative e audaci.

Tutto ha inizio con Madame Clicquot, colei che con lungimiranza e passione ha rivoluzionato il mondo dello Champagne ed ha ispirato il Veuve Clicquot Business Woman Award (premio Veuve Clicquot per l’Imprenditrice dell’Anno) che celebra ogni anno le donne di tutto il mondo che esprimono al meglio, con il loro lavoro e il loro carattere, la personalità e i valori della Maison.

Fino ad arrivare a marzo 2016 con l’ideazione de l’Atelier des Grandes Dames, un progetto inedito dedicato all’imprenditoria femminile nel campo dell’alta ristorazione, nato dall’esigenza di far emergere la forza del femminile in un contesto molto maschile che si è preso prepotentemente la scena sui media, per dimostrare ciò che la donna può creare quando ha fiducia in se stessa e non teme le sfide. Il network riunisce sotto un’unica effigie imprenditrici che “fanno la differenza”, facendo leva su competenza, talento, coraggio e intraprendenza - i valori della Maison e di Madame Clicquot.

Di anno in anno l’Atelier des Grandes Dames si amplierà con ulteriori cuochi tenendo come punti di riferimento i valori su cui si basa l’Atelier: condivisione, professionalità, responsabilità, intraprendenza e audacia, savoir-faire e leadership. E ora con la sponsorizzazione del Premio Cuoca dell’anno, Veuve Clicquot prosegue nel suo intento di onorare donne contemporanee, capaci di vivere pienamente il loro tempo, con spirito innovativo, creatività e determinazione. Come Madame Clicquot.

«Insieme a l’Espresso, siamo fieri di assegnare il premio Cuoca dell’anno ad Antonia Klugmann. Antonia è di ispirazione per le future generazioni di donne che desiderano svolgere questa professione, a dimostrazione che la competenza, il duro lavoro e la passione vengono riconosciuti e premiati», afferma Carlo Boschi, senior brand manager Veuve Clicquot.


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