Il rosso Imperatore Igp Puglia 2014 ha conquistato la medaglia d’oro alla 15ª edizione del concorso enologico internazionale “La Selezione del Sindaco”. Il rosso Imperatore si produce nel meraviglioso territorio dei trulli, ad Alberobello, città Unesco, dove dal 1949 sorge la Cantina Pietro Tauro, una cooperativa che conta su circa 150 soci conferenti, oggi completamente rinnovata, con attrezzature per la vinificazione tecnologicamente avanzate grazie all’esperienza maturata negli anni produce vini di qualità.
Inoltre, l’Imperatore Igp Puglia 2014 ha ottenuto la medaglia d’argento al Vinitaly 2015. Quest’anno al Concorso enologico nazionale di Pramaggiore a Venezia i vini rossi Imperatore, Primitivo, Negroamaro e i bianchi Chardonnay ed Edonè hanno vinto la medaglia d’oro ed il Bacco d’oro nazionale.
Francesco Tauro, amministratore ed erede del fondatore Pietro Tauro, è molto attento nel rispettare la tradizione del territorio puntando sulla valorizzazione delle varietà autoctone come Verdeca, Bianco d’Alessano, Minutolo, Primitivo, Malvasia nera, Negroamaro (Sangiovese). La gamma dei vini prodotti vanno dai bianchi Verdeca, Fiulé ottenuto dalla Malvasia e dal Minutolo, Chardonnay, Edonè che è un bianco frizzante con fermentazione in autoclave della Malvasia bianca e del Minutolo, al rosato Rosé ottenuto dal Negroamaro, ai rossi Primitivo, Negroamaro, Cabernet e Imperatore, tutti Igp Puglia, e al rosato spumante Congratulation ottenuto dalle uve Primitivo per il 70% e dal Negroamaro per il 30%. Sono possibili visite, degustazioni, acquisti in azienda e spedizioni.
Cantina soc. coop. Pietro Tauro
via Cavour 88 - 70011 Alberobello (Ba)
Tel 080 4321067
cantina.oleificio.tauro@virgilio.it