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Limone femminello del Gargano Igp - SCHEDA

 
01 gennaio 2013 | 10:15

Limone femminello del Gargano Igp - SCHEDA

01 gennaio 2013 | 10:15
 

Il limone femminello del Gargano è un frutto ottenuto dalla varietà “femminello comune”, distinto in limone a scorza gentile, Citrus limonium tenue Riss, detto anche Lustrino, e limone oblungo, Citrus limonium oblungum Riss, conosciuto come Fusillo. La zona di produzione del limone femminello del Gargano Igp comprende tutto il territorio dei comuni di Vico del Gargano, Ischitella e Rodi Garganico, in provincia di Foggia.



È il limone più antico d’Italia. Se ne conoscono due tipi: il Femminello a scorza gentile ed il Femminello oblungo. Il limone a scorza gentile ha una forma sferoidale; la sua buccia ha un colore giallo chiaro, particolarmente liscia e di spessore molto sottile. Il limone oblungo è quello più pregiato per l’assenza di semi nella sua polpa; la sua buccia, più o meno liscia, ha un colore giallo citrino intenso di spessore medio.

© Riproduzione riservata STAMPA

 
 
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