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Marrone del Mugello Igp - SCHEDA

 
01 gennaio 2013 | 10:11

Marrone del Mugello Igp - SCHEDA

01 gennaio 2013 | 10:11
 

Il marrone del Mugello Igp ha una pezzatura medio-grossa, una forma ellissoidale, una faccia laterale piatta e l’altra convessa. La base è in genere piatta e di colore più chiaro rispetto al resto del frutto. La polpa è bianca, croccante e di gradevole sapore dolce. La zona di produzione comprende per intero il territorio dei comuni toscani di Marradi, Palazzuolo sul Senio e Dicomano e parte del territorio dei comuni di Borgo Lorenzo, Firenzuola, Lon da, Rufina, San Godenzo, Scarperia e Vicchio.

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