Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
martedì 26 novembre 2024  | aggiornato alle 19:44 | 109237 articoli pubblicati

Siad
Siad

Pecorino crotonese, nuova Dop italiana 1.250 le denominazioni protette dall'Ue

Il Pecorino crotonese, un formaggio a pasta dura, semicotta, prodotto esclusivamente con latte intero di pecora, è stato riconosciuto dalla Commissione Ue come Denominazione d'origine protetta contro imitazioni e falsi

 
27 novembre 2014 | 18:03

Pecorino crotonese, nuova Dop italiana 1.250 le denominazioni protette dall'Ue

Il Pecorino crotonese, un formaggio a pasta dura, semicotta, prodotto esclusivamente con latte intero di pecora, è stato riconosciuto dalla Commissione Ue come Denominazione d'origine protetta contro imitazioni e falsi

27 novembre 2014 | 18:03
 

Un ulteriore riconoscimento all'eccellenza del made in Italy alimentare da parte della Commissione europea riguarda l'iscrizione nel Registro europeo delle eccellenze alimentari del “Pecorino Crotonese Dop”, in quanto nuova Denominazione d'origine protetta contro imitazioni e falsi. La decisione diventerà effettiva dopo la pubblicazione, a breve, sulla Gazzetta ufficiale dell'Ue.



Con il “Pecorino di Crotone Dop”, sono ormai 1.250 le denominazioni d'origine e le indicazioni geografiche (Dop e Igp), protette nell'Ue, di cui l'Italia è leader. Il “Pecorino Crotonese Doc” è un formaggio a pasta dura, semicotta, prodotto esclusivamente con latte intero di pecora. La zona di provenienza del latte, di produzione e stagionatura comprende numerosi comuni in Provincia di Crotone, Catanzaro e Cosenza.

© Riproduzione riservata STAMPA

 
 
Voglio ricevere le newsletter settimanali


Nomacorc Vinventions
Brita
Agugiaro e Figna Le 5 Stagioni
Julius Meiln

Nomacorc Vinventions
Brita
Agugiaro e Figna Le 5 Stagioni

Julius Meiln
Domenis
Beer and Food