Alla 19ª edizione del concorso Alambicco del Garda sono state ritenute meritevoli del riconoscimento del concorso 38 grappe su 71 in gara, provenienti da 20 distillerie, nelle diverse categorie: 8 grappe giovani, 4 grappe giovani aromatiche, 12 grappe invecchiate, 7 grappe invecchiate aromatiche, 6 grappe di Groppello, 1 acquavite d’uva invecchiata. Tra queste, 6 si sono distinte perché hanno ottenuto il maggior punteggio nella propria categoria, e per questo le aziende hanno ricevuto una menzione. Si tratta di: Grappa di Passito di Distilleria Pezzi, Grappa Gewurstraminer di Distillerie Roner, Selezione 137 - Gran Riserva di Distilleria Rossi D'Anaunia, Grappa Riserva Moscato di Distilleria Li.Di.A, Grappa di Groppello di Azienda agricola Monteacuto, Distillato di Uva Malvasia di Cantina Storica Di Montù Beccaria.
Al concorso interregionale hanno preso parte 48 grappe presentate da 20 aziende. L’esame organolettico dei prodotti è avvenuto ad opera di 21 assaggiatori Anag (Associazione nazionale assaggiatori grappe e acquaviti) provenienti dalle 3 Regioni che si affacciano sul Lago di Garda: Lombardia, Veneto e Trentino Alto Adige.
Le grappe presentate sono state classificate nelle categorie previste dal bando di concorso. In relazione ai prodotti pervenuti sono state registrate le seguenti categorie di grappe: Grappa giovane (23 campioni), Grappa giovane aromatica (9 campioni), Grappa invecchiata (23 campioni), Grappa invecchiata aromatica (8 campioni), Grappa di Groppello monovitigno (6 campioni), Acquavite d'uva giovane (1 campione).
Ogni grappa partecipante al concorso è stata assaggiata da almeno 7 assaggiatori pertanto ogni campione è stato degustato almeno 7 volte. In alcuni casi, ma solo ai fini della verifica dell’attendibilità dell’assaggiatore, alcuni campioni a discrezione dei responsabili del concorso sono stati soggetti ad una replica. Tutti i giudici sono stati codificati mediante l’attribuzione di lettere dell’alfabeto e sono stati raggruppati in commissioni composte da sette giudici ciascuna, avendo cura di creare commissioni il più possibile eterogenee.
Per tutte le commissioni sono state predisposte 3 tornate di assaggio di 6 o 7 grappe ciascuna utilizzando la scheda Anag. I campioni sono stati serviti in forma rigorosamente anonima secondo uno schema di distribuzione a conoscenza del solo responsabile della mescita dei campioni. Il responsabile della elaborazione dei dati ha successivamente avuto a disposizione l’intera decodifica.
I parametri di giudizio ai quali sono state sottoposte le grappe sono stati i classici relativi ai giudizi visivi, olfattivi e gusto-olfattivi La scheda utilizzata è stata quella ufficiale dell’Anag, su cui l’assaggiatore registra, per ogni parametro di valutazione e in funzione di quel descrittore il proprio giudizio.
Alambicco del Garda 2014 - I premiati
Di seguito l'elenco delle 38 grappe che si sono aggiudicate l'Alambicco del Garda 2014. In colore giallo sono evidenziate le 6 etichette che si sono distinte in ogni categoria per aver ricevuto il punteggio più alto, mentre gli altri prodotti sono riportati in ordine alfabetico per azienda.
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GRAPPE GIOVANI
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Distilleria Pezzi - Campodenno (Tn)
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Grappa di Passito
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Cantina Franzosi - Puegnago (Bs)
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Grappa di Marzemino
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Distilleria La Valtellinese - Sondrio
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Grappa di Sforzato
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Distilleria Maschio Pietro - Monteforte d’Alpone (Vr)
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Grappa di Amarone “Fragranza dei Colli”
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Distilleria Paolazzi Vittorio - Faver (Tn)
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Grappa Rachele
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Distilleria Zanin - Zugliano (Vi)
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Grappa Blend 4 Cavallina Bianca
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Distilleria Zanin - Zugliano (Vi)
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Grappa Veneta Selezione Oro
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Distillerie Roner - Termeno (Bz)
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Grappa Müller Thurgau
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GRAPPE GIOVANI AROMATICHE
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Distillerie Roner - Termeno
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Grappa Gewürztraminer
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Cantina Storica Il Montù - Montù Beccaria (Pv)
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Grappa di Moscato
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Distilleria Borgo Vecchio - Ospedaletto (Tn)
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Grappa di Moscato
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Distilleria Pezzi - Campodenno (Tn)
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Grappa di Gewürztraminer
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GRAPPE INVECCHIATE
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Distilleria Dallavalle-Rossi d’Anaunia - Revò (Tn)
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Selezione 137 - Gran Riserva
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D.M. Distillates Selectors - Lonato (Bs)
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Grappa di Amarone Invecchiato
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Distilleria Borgo Vecchio - Ospedaletto (Tn)
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Grappa di Amarone Barricato
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Distilleria Marzadro - Nogaredo (Tn)
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Grappa Le diciotto lune
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Distilleria Marzadro - Nogaredo (Tn)
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Grappa La Trentina Morbida
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Distilleria Maschio Pietro - Monteforte d’Alpone (Vr)
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Grappa di Amarone Affinata “Fragranza dei Colli”
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Distilleria Paolazzi Vittorio - Faver (Tn)
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Grappa Cilien 1888
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Distilleria Peroni Maddalena - Gussago (Bs)
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Grappa di Amarone Barricata
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Distilleria Pezzi - Campodenno (Tn)
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Grappa Riserva Oro
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Distilleria Privata Unterthurner - Marlengo (Bz)
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Grappa di Castel Tyrol Barricata
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Distilleria Psenner - Termeno (Bz)
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Grappa St. Magdalener
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Distilleria Villa de Varda - Mezzolombardo (Tn)
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Grappa Teroldego Riserva
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GRAPPE AROMATICHE INVECCHIATE
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Distilleria Li.Di.A - Villaga (Vi)
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Grappa Riserva Moscato
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Distilleria Marzadro - Nogaredo (Tn)
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Grappa Giare di Gewürztraminer
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Distilleria Psenner - Termeno (Bz)
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Grappa Adorata Cuve
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Distilleria Villa de Varda - Mezzolombardo (Tn)
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Grappa Moscato Riserva
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Distillerie Roner - Termeno (Bz)
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Grappa Ambra la Morbida
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Distillerie Roner - Termeno (Bz)
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Grappa Gewürztraminer Riserva
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Distillerie Roner - Termeno (Bz)
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Grappa La Gold
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GRAPPE DI GROPPELLO
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Azienda Agricola Monteacuto - Puegnago (Bs)
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Grappa di Groppello
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Azienda Agricola Biologica Vedrine - Polpenazze (Bs)
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Grappa di Groppello Gentile
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Azienda Agricola Masserino - Puegnago (Bs)
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Grappa di Groppello
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Cantina Franzosi - Puegnago (Bs)
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Grappa di Groppello
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Distilleria Peroni Maddalena - Gussago (Bs)
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Grappa Bio Groppello del Garda
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Distilleria Peroni Maddalena - Gussago (Bs)
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Grappa Bio di Groppello Barricata
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DISTILLATI D’UVA (ACQUAVITI)
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Cantina Storica Il Montù - Montù Beccaria (Pv)
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Distillato di Uva Malvasia
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Concorso enologico nazionale GroppelloLe premiazioni del Concorso interregionale Alambicco del Garda si sono svolte lo scorso 7 settembre durante la 38ª Fiera di Puegnago del Garda, nella Sala Consiliare “M. Mastromauro” di Villa Galnica, alla presenza dell’on. Mariastella Gelmini. Nella stessa occasione si è tenuta anche la premiazione del Concorso enologico nazionale Groppello, che ha visto sfidarsi vini delle denominazioni Garda Classico, Garda Bresciano e Valtènesi. L’Azienda agricola Le Gaine di Bedizzole (Bs) si è aggiudicata il massimo riconoscimento, la “Menzion d’onore”. Altre 12 aziende hanno superato la selezione ed hanno ottenuto la qualifica di eccellenza. Di seguito l’elenco completo.
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Le Gaine di Cottini - Menzion d'onore
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Garda Bresciano Groppello
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2013
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Cantine Franzosi
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Garda Classico Groppello
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2013
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Masserino di Pancera E. A.
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Garda Classico Groppello (Mascontina)
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2013
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Monteacuto
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Garda Bresciano Groppello
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2013
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Delai Sergio
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Garda Bresciano Groppello (Mogri)
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2013
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Vivenzi Fabio
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Garda Bresciano Groppello
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2013
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Tenute del Garda - Consorzio Produttori Colline del Garda
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Garda Classico Groppello
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2012
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La Torre di Pasini Attilio
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Garda Classico Groppello
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2011
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San Giovanni di Pasini P.
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Garda Classico Groppello Riserva Arzane
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2010
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La Meridiana
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Valtènesi
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2013
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Pasini Giusepe e Maurizio
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Valtènesi
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2012
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San Giovanni di Pasini P.
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Valtènesi (Cap del Priù)
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2012
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San Giovanni di Pasini P.
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Valtènesi
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2012
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