A quasi due anni dall’apertura del suo ristorante ad Hong Kong, gemello del bi-stellato “Miramonti L’Altro” di Concesio (Bs), Philippe Léveillé riceve un altro prestigioso riconoscimento: è stato annoverato infatti tra i 20 migliori ristoranti di Hong Kong, ricevendo una speciale targa personalizzata (vedi foto).
Aperto nell’agosto del 2012, il ristorante L’Altro di Hong Kong già a dicembre aveva ricevuto la prima stella Michelin. Qualche mese dopo, nell’aprile 2013, il locale è stato inserito fra i 100 migliori in assoluto della Cina nella guida del prestigioso giornale South China Morning Post. Un riconoscimento che ha premiato la capacità e il coraggio del cuoco bretone che, già fra i grandi interpreti della cucina italiana, ha portato il suo stile nella metropoli asiatica.
Clicca qui per vedere il ritratto di Pilippe Léveillé eseguito da Renato Missaglia per la collezione "Cuochi a Colori".