Philippe Léveillé

24 marzo 2013 | 00:00

Philippe Léveillé

24 marzo 2013 | 00:00

(Philippe Léveillé)

Philippe Léveillé, Miramonti l'Altro (BS)

Vedi la galleria pubblicata:
Cuochi a Colori

Per conoscere il progetto 'Cuochi a Colori” vedi:
“Cuochi a colori” in mostra a Firenze. 50 Maestri della cucina italiana
Omaggio dell’arte alla Cucina italiana

Philippe Léveillé Cuochi a Colori Renato Missaglia

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19/03/2014 12:07:28

2) Philippe è sempre Philippe

Lo considero un grande (oddio, direi anche un "grosso" per la sua stazza da ex giocatore di rugby). Devo dire che nel corso degli anni ha cercato, riuscendoci, di adeguare la sua cucina al gusto di noi italiani, rendendola meno "violenta" (da bretone, l'aglio "impazzava"). Mentre anni or sono mi trovavo in difficoltà digestive, confermo che l'attuale abbinamento è molto più digeribile. Complimenti per Hong Kong

arnaldo bombardieri
libero professionista

18/11/2013 10:02:43

1) Lo stimo molto

Uno degli chef che stimo mi piace molto la sua cucina

marco manzolli
cuoco

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