Fondata nel 1959, Staff Ice System, sensibile fin dall’inizio alle esigenze del mercato, ha ampliato nel tempo la propria proposta, aggiungendo alle apparecchiature per il freddo - macchine per la produzione di ghiaccio in cubetti o in scaglie, macchine per il gelato - una gamma completa e competitiva di apparecchiature capaci di facilitare e ottimizzare il lavoro nei settori gelateria, pasticceria e ristorazione.
Punte di diamante dell’attuale produzione Staff sono le macchine multifunzione. Versatili, funzionali, indistruttibili, le multifunzione della Serie R di Staff Ice System, con le loro soluzioni tecnologiche di assoluta avanguardia, se da una parte sono facilissime da utilizzare, dall’altra consentono di realizzare le ricette più elaborate, anche grazie ad un controllo della temperatura fino a un decimo di grado. Per questo sono apprezzate sia da chi necessita di funzioni standard veloci ed efficaci, sia dagli chef più esigenti, che possono farne un utilizzo creativo altamente professionale, innovativo o in linea con la tradizione.
Da segnalare la tecnologia con inverter che, unita a condensatori frigoriferi di grande capacità, permette di utilizzare la giusta quantità di energia elettrica e acqua, abbattendo i consumi energetici. In particolare, i modelli R50 e RT50, le multifunzione più piccole al mondo, rappresentano un’opportunità irrinunciabile per chi vuole grandi prestazioni e massima versatilità in macchine di minimo ingombro.
Capaci di mantecare fino a 2 litri e di pastorizzare e cuocere fino a 5 litri, R50 e RT50 sono la scelta ideale per la ristorazione di alto livello, grazie alla possibilità di un controllo fine di tutte le funzioni; per gli agriturismi, dove sono utilizzate per le preparazioni con ingredienti di produzione propria (succhi di frutta, passate di creme di pomodoro, fagioli, ceci, piselli, polenta, burro, creme di formaggio, ecc.); per la piccola pasticceria e gelateria, con la loro funzionalità ottimizzata sia per la produzione di gelati che per la pastorizzazione di creme, nonché per tutte le preparazioni che richiedono temperature diverse e miscelazione variabile; infine, per gli istituti alberghieri e le scuole di cucina, che riconoscono in queste piccole-grandi multifunzione uno strumento prezioso per insegnare, in modo funzionale e con la massima sicurezza nell’utilizzo, l’impiego delle moderne tecnologie in ambito professionale.
Grazie alla qualità della produzione Staff Ice System, la Nic (Nazionale italiana cuochi) ha accettato di essere testimonial dell’azienda riminese in tutte le comunicazioni e gli eventi del biennio 2013-2014.
Staff Ice System
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