Unico ristorante italiano premiato con tre stelle fuori dai confini del Belpaese, 8 ½ Otto e Mezzo Bombana rappresenta l'eccellenza della cucina italiana all'estero.
Il ristorante, che si trova a Landmark Alexandra nel centro di Hong Kong, racconta l'Italia anche nel servizio: l'arte dell'accoglienza ispira il lavoro del direttore del gruppo Danilo Nicoletti e del general manager Antonio Bombini, che coordina lo staff del ristorante con passione e professionalità.
Da pochi mesi allo staff si è aggiunto Pietro Didio che propone ai clienti del ristorante i suoi signature cocktail. Da 8 ½ Otto e Mezzo Bombana anche l'aperitivo è da tre stelle. Dopo il successo di 8 ½ Otto e Mezzo Bombana Hong Kong, nel 2012 è stato inaugurato 8 ½ Otto e Mezzo Bombana Shanghai e presto ci sarà l'apertura del ristorante a Macao.
La passione per il territorio e per i suoi prodotti caratterizza il lavoro dello chef Umberto Bombana, che dichiara. «È un onore per me rappresentare la parte più bella dell'Italia; le tradizioni, la cucina e l'accoglienza sono tratti distintivi del nostro paese e mi auguro che i clienti del mio ristorante percepiscano sempre la passione con la quale lavoriamo».
Otto e Mezzo Bombana
Shop 202, Landmark Alexandra, 18 Chater Road Central - Hong Kong
Tel +852 2537 8859
info@ottoemezzobombana.com