Uve: 100% Sauvignon Blanc
Vinificazione: in bianco con criomacerazione delle uve a 5-8°C fermentazione in serbatoi di acciaio a 16°C
Invecchiamento: 3 mesi in serbatoi di acciaio
Affinamento: 4 mesi in bottiglia
Colore: giallo brillante, ricco di riflessi verdi e di buona consistenza
Profumo: note floreali di fiori di pesco e frutto della passione ma anche note di erbe aromatiche come la menta
Sapore: è equilibrato, appagante e persistente
nel finale su fondo fresco e aromatico
Longevità: 3 anni
Gradi: 13,5% vol.
Servire a: 10-12°C
Acidità totale: 6,20 g/l
Abbinamenti: si abbina a piatti a base di pollo
e con piatti a base di pesce alla griglia
Etichetta d'argento confezioni di vini bianchi tranquilli Doc, Docg e Igt al 16° Concorso internazionale packaging
Cantine Settesoli sca
ss 115, 92013 Menfi (Ag)
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