Ingredienti: uova, ricotta, cioccolato, zucchero, cachi.
Preparazione: sbattere leggermente le uova con lo zucchero e in piccolo tegame fare delle sottili frittate. Condire la ricotta con lo zucchero e le scaglie di cioccolato. Farcire le frittatine ed arrotolarle, servirle con crema di cachi.
ricetta proposta da:
RELAIS MASSERIA CARDILLOSS
Basentana Km 97,5 - Bernalda (Mt)
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