L'orto in tavola

Sono tre torte salate tipiche della cultura ligure e del Ponente ligure in particolare. Fondamentali le erbe spontanee, i prodotti tipici del Ponente e soprattutto l’olio extravergine d’oliva taggiasco

17 novembre 2009 | 12:40

L'orto in tavola

Sono tre torte salate tipiche della cultura ligure e del Ponente ligure in particolare. Fondamentali le erbe spontanee, i prodotti tipici del Ponente e soprattutto l’olio extravergine d’oliva taggiasco

17 novembre 2009 | 12:40

Ingredienti
Per Tortello: bietole selvatiche, pasta di salsiccia, grana, uova, farina O bio, olio extravergine
Per torta di trombette: trombette d'Albegna, farina, scalogno, olio extravergine
Per polpettone: patate, zucchine, formaggio stagionato, timo selvatico, olio extravergine

ricetta proposta da:
AGRITURISMO LE NAVI IN CIELO
via Molino dei Giusi, 22 - Imperia
Tel 0183 290860 - virorer@libero.it

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