Un’esperienza stellata senza uscire di casa? Dal 15 gennaio a febbraio 2025, lo chef Andrea Berton trasforma le cucine domestiche in templi dell’alta gastronomia con l’iniziativa “Berton a Casa”. Approfittando della ristrutturazione del suo celebre ristorante milanese, Berton invita gli appassionati del buon cibo a vivere la sua filosofia culinaria in un’atmosfera intima e personalizzabile.
Lo chef Andrea Berton
La filosofia di Berton a domicilio
«Abbiamo scelto di vedere questa pausa come un’opportunità - racconta Berton - per portare la nostra eccellenza oltre le mura del ristorante». Ogni dettaglio è pensato per replicare l’esperienza Berton al 100%, trasformando ogni casa in un palcoscenico per i suoi piatti.
Berton a domicilio: il menu
Gli ospiti potranno scegliere tra tre menu creativi, tutti realizzati con ingredienti di eccellenza e tanta fantasia. Ecco alcune delle proposte:
- Capasanta al vapore con cavolo nero e topinambur: un inno alla delicatezza.
- Risotto alle erbe fini con olive taggiasche e polvere di capperi: un’esplosione di sapori mediterranei.
- Tortelli d’anatra con salsa allo zafferano e sugo di spinaci: pura poesia in un boccone.
- Cioccolato soffiato con lampone e liquirizia: il finale dolce di una serata perfetta.
Oltre alla magia dei sapori, Berton cura ogni aspetto del servizio:
- Preparazione e servizio impeccabili, con lo chef e la sua brigata pronti a gestire ogni dettaglio.
- Mise en place esclusiva: tovagliati, stoviglie e decorazioni degne di una cena da re.
- Accoglienza professionale per una serata elegante e senza stress.
Il lusso di vivere l'esperienza Berton a casa
Quanto costa avere Berton a domicilio?
Il prezzo per questa esperienza è di 200 euro a persona (soft drink inclusi; vini, servizio e allestimenti esclusi). Certo, non è un hamburger da fast food, ma per una cena stellata servita direttamente a casa… ne vale ogni centesimo!