Torna la mostra mercato del Tartufo bianco a San Giovanni d’Asso

Nei weekend del 9-10 e 16-17 novembre, San Giovanni d’Asso, nel comune di Montalcino (Si), ospiterà la trentottesima edizione della Mostra mercato del Tartufo bianco delle Crete Senesi. Dopo anni difficili a causa della siccità, le prime stime dell’Associazione tartufai Senesi indicano che potrebbe essere un'ottima annata per il tartufo bianco, con prezzi in calo e una maggiore disponibilità.

Un’ottima annata per il Tartufo Bianco di San Giovanni

La mostra si terrà come da tradizione nel cuore delle Crete Senesi, dove i tartufi bianchi sono rigorosamente a Km 0, trovati esclusivamente dai tartufai affiliati all’associazione provinciale. Questa particolare attenzione alla qualità e alla provenienza rende la manifestazione senese una delle più importanti in Italia, oltre a rappresentare una delle fiere legate al tartufo più antiche del paese, nata a metà degli anni '80.

San Giovanni d’Asso, un castello circondato da un suggestivo borgo medievale, è immerso in una natura incontaminata, lontana da attività industriali. Qui, il prezioso tartufo bianco, soprannominato il “Diamante Bianco”, è il protagonista di una festa ricca di proposte.

Eventi alla Mostra mercato del Tartufo bianco delle Crete Senesi

Durante la mostra, i visitatori possono godere di una varietà di eventi e attività, tra cui:

• Truffle Square: stand gastronomici con eccellenze locali dove pranzare e cenare a tema.
• Cerca del tartufo: partecipazione alla ricerca del tartufo insieme ai tartufai senesi e ai loro cani.
• Mercatino di prodotti tipici: lungo le vie di San Giovanni, sarà possibile acquistare salumi di cinta senese, formaggi pecorini, olio nuovo, zafferano, miele e molto altro, tutti prodotti a Km 0.
• Cooking show e degustazioni: il tartufo bianco sarà il protagonista indiscusso di eventi culinari.

Viaggio nel tempo con il Treno Natura

Per chi cerca un'esperienza unica, non può mancare il Treno Natura, un antico treno che parte da Siena e conduce al Castello di San Giovanni. Questa ferrovia è esclusivamente turistica e offre la possibilità di scoprire i paesaggi incantevoli della campagna senese a bordo di un convoglio degli anni '30, trainato da una locomotiva a vapore.

Esperienze e visite al Museo del Tartufo

Oltre agli eventi principali, sono disponibili visite ad aziende agricole, al Museo del Tartufo, cantine, frantoi e caseifici. I visitatori possono anche intraprendere trekking fra boschi e campagne, immersi nella bellezza naturale delle Crete Senesi. Ristoranti della zona proporranno piatti e menu dedicati, sempre con il diamante bianco come protagonista.

La Mostra mercato del Tartufo Bianco delle Crete Senesi non è solo un evento gastronomico, ma una vera e propria celebrazione della cultura locale e delle tradizioni culinarie. Non perdere l'occasione di partecipare a questa festa del tartufo, immerso nella bellezza di uno dei territori più affascinanti d'Italia.