Borgo Egnazia, dalla vigna alla tavola: un viaggio nei vini pugliesi

Settembre è il mese in cui la campagna si rigenera e si prepara ai nuovi frutti. Un mese di transizione, in cui la calda estate lascia il posto ai colori intensi dell'autunno e la natura sembra prepararsi al riposo. Anche in questo mese, Borgo Egnazia (Br) è pronto ad accogliere i propri ospiti per raccontare la tradizione pugliese legata alla vendemmia e per assaporare il profumo zuccherino dell'uva appena raccolta. Un percorso nelle cantine locali, dove si compie la magia della trasformazione dell'uva, come da antichi rituali, ascoltando i segreti della vinificazione e perdendosi nei sapori delle fragranze fruttate dei vini pugliesi, con la frizzante atmosfera della pigiatura.

Borgo Egnazia pronto ad accogliere gli ospiti per la vendemmia dal 9 al 23 settembre

Un viaggio che porterà l'ospite a vivere momenti unici, sperimentando le diverse tipologie di esperienze offerte: dalla vendemmia con la possibilità di degustare i sapori della tradizione locale, ai trattamenti in spa con il vino come protagonista, alla visita alle cantine locali con i racconti dei vignaioli. A inaugurare il periodo della vendemmia, a Borgo Egnazia il 9 settembre si celebra la Festa dell'Uva, che rende omaggio al frutto dell'estate pugliese nel mese della vendemmia. Un'occasione vivace e gioiosa per scoprire tutte le fasi di trasformazione dell'uva in vino, dalla raccolta dei grappoli, alla pigiatura a piedi nudi e la fermentazione del mosto. Fino al 23 settembre sarà possibile scoprire la rassegna intensa di appuntamenti che celebreranno e faranno scoprire i sapori e le tradizioni più autentiche della Puglia.

Profumi, sapori, cultura

• Durante il momento magico del tramonto o dell'alba, si potrà vivere un'esperienza unica, vendemmiando direttamente con il produttore e scoprendo le uve autoctone della Valle d'Itria, accompagnati da sommelier e vignaioli. A seguire colazione o aperitivo in vigna secondo la tradizione contadina.
• Escursioni in auto d'epoca che porteranno alla scoperta di vini, mestieri antichi, trulli e aneddoti della produzione agraria più rappresentativa del territorio.

Benessere e nuove energie

• Nella Vair Spa di Borgo Egnazia ci si potrà dedicare alla cura del corpo e dello spirito con il trattamento "Mieru": un massaggio con olio di vinaccioli e scrub ricco di concentrati rivitalizzanti per donare un incredibile effetto antiossidante.

Racconti e amore per la Puglia

• Nel meraviglioso complesso carsico pugliese delle Grotte di Castellana, si potrà vivere un'esperienza di degustazione di vini di una cantina locale a circa 60 metri di profondità, immersi nel silenzio assoluto della stessa grotta in cui riposano e affinano i vini.
• Tra ettari di antichi vigneti, nella zona del Canale di Pirro, si potranno ascoltare i racconti dell'enologo Giovanni e la storia dei suoi vigneti, degustando direttamente in vigna le sue produzioni, alla scoperta dell'energia di questa magica parte di territorio.

Per maggiori informazioni sulle offerte, visita il seguente link: "I Racconti dell'Uva a Borgo Egnazia".