All'Albereta ad Erbusco pizza e non solo, per una cena... Chic
Dopo una breve pausa estiva, l'associazione Charming italian chef riprende il calendario delle cene gourmet con un appuntamento dedicato alla pizza, in programma lunedì 3 settembre all’Albereta a Erbusco (Bs)
16 agosto 2018 | 10:24
Nel paesaggio suggestivo della Franciacorta, Fabio Abbattista, resident chef del Leone Felice, Franco Pepe, sempre in vetta alle classifiche delle migliori pizzerie del mondo, maestro pizzaiolo di Pepe in Grani e de La Filiale, la pizzeria del resort, Paolo Barrale, chef del ristorante stellato Marennà di Sorbo Serpico e presidente di Chic, e Gabriele Bonci, del Panificio Bonci e Pizzarium, da tanti definito il "Michelangelo" della pizza, si alterneranno tra pizza e piatti gourmet.
Si inizierà con un aperitivo interamente a cura dei cuochi per poi proseguire con una degustazione di pizze. In abbinamento sono previsti Riserva speciale Birra Amarcord, Franciacorta Rosé Contadi Castaldi, Franciacorta Brut Contadi Castaldi e R.014N Brut Nature della Maison Lallier. Per quanto riguarda gli accompagnamenti analcolici, acqua Valverde e selezione di caffè Nespresso.
La cena è organizzata in collaborazione con Carpigiani, Koppert Cress, Agugiaro & Figna, Selecta Spa, Hiramasa Kingfish, Pastificio Agricolo Mancini, Riso Buono e Forni Moretti.
La serata prevede un costo di 70 € a persona, bevande escluse. Per prenotazioni: tel 030 7760550.
Per informazioni: www.charmingitalianchef.com
Franco Pepe, Paolo Barrale, Gabriele Bonci e Fabio Abbattista
Si inizierà con un aperitivo interamente a cura dei cuochi per poi proseguire con una degustazione di pizze. In abbinamento sono previsti Riserva speciale Birra Amarcord, Franciacorta Rosé Contadi Castaldi, Franciacorta Brut Contadi Castaldi e R.014N Brut Nature della Maison Lallier. Per quanto riguarda gli accompagnamenti analcolici, acqua Valverde e selezione di caffè Nespresso.
La cena è organizzata in collaborazione con Carpigiani, Koppert Cress, Agugiaro & Figna, Selecta Spa, Hiramasa Kingfish, Pastificio Agricolo Mancini, Riso Buono e Forni Moretti.
La serata prevede un costo di 70 € a persona, bevande escluse. Per prenotazioni: tel 030 7760550.
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Alberto Lupini
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