Il 10 settembre torna imperdibile "Pizzoccherata più lunga d'Italia". Per tutti gli amanti della famosa specialità valtellinese, il centro storico di Bormio, in particolare Piazza del Kuerc, via Roma e piazzetta San Vitale, si trasformerà in una straordinaria tavolata ad anello lunga circa 800 metri, capace di ospitare ben 1800 persone. Alle 13.00, i rintocchi della Bajona (o Torre delle Ore) daranno il via al servizio: verranno serviti circa 500 kg di pizzoccheri conditi, come vuole la tradizione, con abbondante burro fuso e formaggio Casera Dop. Successivamente, sarà servito un piatto di salumi e formaggi, seguito dalla torta saracena e, per concludere, un amaro locale. Ad arricchire ulteriormente questa epica tavolata, ci saranno dimostrazioni culinarie, musica tipica, balli e intrattenimento musicale fornito dai "Coscritti in Premana" e da "Il Teo di Lecco & the Dukes". Il costo della partecipazione è di 33 euro.
A Bormio torna la Pizzoccherata più lunga d'Italia
Pizzoccherata più lunga d'Italia: tutte le informazioni necessarie
Ecco alcuni numeri chiave dell'evento:
- 15 ristoranti partecipanti
- 750 bottiglie di vino Valtellina Superiore fornite dal Consorzio di tutela dei vini di Valtellina, con la partecipazione di 15 diverse case vinicole
- Intrattenimento musicale per tutti i gusti, tra cui cori di montagna, musica folk, la filarmonica bormiese e suonatori di campanacci della Val Monastero in Svizzera
- 150 volontari dedicati all'organizzazione
Il menu prevede:
- Salamet e slinzega della Contea
- Formaggi provenienti dai nostri contadini
- Pizzoccheri preparati seguendo la tradizione
- Torta di grano saraceno con mirtilli di montagna e crema al ribes
- Mele della Valtellina
- Vino Valtellina e Acqua della fonte Levissima
Le informazioni necessarie sulla Pizzoccherata più lunga d'Italia
In caso di maltempo:
L'evento verrà cancellato ma sarà possibile usufruire del servizio acquistato, previa prenotazione, presso un ristorante scelto tra quelli che partecipano all’iniziativa, entro il 29 febbraio 2024 (esclusi i periodi 6/12-10/12/2023 e dal 22/12/2023 al 07/01/2024). Il possessore del buono avrà diritto a ricevere uno sconto sul pasto pari all'importo pagato al momento dell'acquisto.
Per tutte le altre informazioni e per la prevendita dei biglietti, visita questo link.