Il 18 e 19 ottobre torna Autochtona, il Forum nazionale dei vini autoctoni organizzato da Fiera Bolzano, che giunge alla 18ª edizione. Si svolgerà in concomitanza con Hotel, fiera internazionale dedicata alla ristorazione e all’hôtellerie in programma fino al 21 ottobre.
Autochtona 2021 giunge alla 18ª edizioneUn grande
banco di assaggio, gestito dai sommelier Ais dell’Alto Adige, rappresenterà l’occasione per conoscere da vicino la biodiversità presente nel panorama vitivinicolo italiano, ricco di varietà, spesso in areali di piccole dimensioni, e intimamente legate a
vitigni a rischio estinzione. Questi e altri temi animeranno un ricco calendario di masterclass, condotte da esperti del settore che si svolgeranno durante i due giorni di manifestazione.
La nuova formula, che ha preso il via l’anno scorso e ha visto
più di 500 vini coinvolti, viene confermata anche nell’edizione 2021 e consentirà ad appassionati e operatori del settore di avere a disposizione una vetrina unica nel suo genere per quantità e qualità dei vini presenti.
Esperienza di alto livello in sicurezza
«Siamo davvero entusiasti di poter iniziare a presentare questa nuova edizione di Autochtona - spiega
Thomas Mur, direttore di Fiera Bolzano - L’organizzazione è già al lavoro per poter garantire ai visitatori del Forum dei vini autoctoni italiani un’esperienza di
grande livello qualitativo, all’interno di un ambiente sereno e totalmente sicuro».
Gli Autochtona Award premiano vini e produttori?
I protagonisti di Autochtona sono i produttori che difendono e valorizzano il loro terroir e i vitigni autoctoni che ne rappresentano l’espressione. Per raccontare al meglio l’incredibile valore di quest’eredità vitivinicola, ogni anno si riuniscono esperti degustatori della critica enologica nazionale e internazionale per assegnare gli
Autochtona Award:
un riconoscimento di qualità per i migliori produttori italiani da varietà autoctone e i vini in diverse categorie.
Per informazioni:
www.fierabolzano.it