L’entrata in vigore dei dazi Usa al 20% sui prodotti Ue colpisce il settore vitivinicolo italiano. Mentre le istituzioni cercano una mediazione, le aziende adottano strategie di adattamentoe si dicono certe che i consumatori degli Stati Uniti non si priveranno del vino italiano. Ecco l'opinione di Pasqua, Tua Rita, Planeta, Mazzei, Casadei, Abbazia di Novacella e Italia del Gusto
Presentato a Bologna Oleum Spec, il primo naso elettronico italiano per valutare la qualità dell’olio Evo. Sviluppato da Olitalia e Lab Service Analytica, integra AI e GC-IMS per un'analisi oggettiva e veloce
Cosa succede al nostro corpo quando saltiamo la colazione? Quali alimenti scegliere al mattino per fare il pieno di energia senza appesantirsi? Le risposte della nutrizionista Elisabetta Macorsini di Humanitas Salute
Al Circolo Caldara di Milano si celebrano i dolci pasquali della tradizione per il Premio Regina Colomba e Regina Pastiera che si potranno anche ordinare da asporto
Dal 13 al 18 ottobre, sfida internazionale tra lievito madre, creatività e sostenibilità: sei giorni di gare, assaggi e giurie d'eccellenza per incoronare il miglior team al Panettone World Championship 2025
Si è conclusa a Verona la 9ª edizione di 5StarWines - the Book: 761 vini hanno ottenuto oltre 90 punti e saranno inclusi nella guida 2025. Premiati anche i migliori vini e cantine nelle nove categorie previste
Birrificio Menaresta, produce birre artigianali di qualità con materie prime locali. Iconica la birra Potenza Meridionale, best seller la Birra Madre. Offre anche sidro, bevande analcoliche e hard selz sperimentali
Raboucer si rinnova: nuovi spazi, una saletta privata, il progetto Ciak con sei cocktail ispirati a cinema e serie TV. A Milano, un mix perfetto tra creatività, atmosfera e sperimentazione di gusto
ViVi apre il suo quinto locale alla Galleria Borghese, offrendo un'esperienza culinaria ispirata alle opere d'arte esposte. Un bistrot eco-sostenibile che fonde gusto e bellezza
Quando la mafia si siede a tavola: il lato oscuro dei ristoranti di Milano
Dazi Usa, lettera aperta a Trump: venga in Italia e riscopra la felicità
Il gelato artigianale si adatta alle esigenze dei consumatori in ogni stagione
“Le donne nell'arte del flambè” di Amira: lo “Ial Fvg” vince l'edizione 2025
Abi Professional: Andrea Balleri è il professionista dell'anno per Solidus
L'intelligenza artificiale aiuta l'ospitalità, ma non scordiamo il valore umano
Con l'introduzione dei dazi sui prodotti europei (vino in primis), il presidente degli Stati Uniti mette a rischio decenni di amicizia e, più in generale, la felicità di tutti noi
Vinitaly ormai è alle porte e dal 6 al 9 ospiterà 4mila cantine, consolidandosi anche quest'anno come riferimento per il mondo del vino. L'attenzione sarà sull'impatto dei nuovi dazi Usa,
Con i dazi fino al 40% su formaggi, il +20% su olio e conserve, e un possibile crollo dell'export vinicolo (due miliardi di euro solo verso gli Usa), le nuove tariffe volute da Trump colpiscono prodotti simbolo del made in Italy
I dazi Usa al 20% colpiscono duramente il vino italiano, con perdite stimate in 323 milioni di euro all'anno e il 76% delle esportazioni a rischio. Le cantine chiedono un intervento politico
Nel pieno di una crescita record per l'export caseario italiano, i nuovi dazi di Trump riaprono vecchie ferite e accendono un fronte che mette a rischio fatturati, mercati strategici e anni di investimenti di filiera
PINSAMI SI PREPARA A TUTTOFOOD E LANCIA LA NUOVA PINSA MARGHERITA
DI MARCO DIVENTA PARTNER UFFICIALE DELLE NAZIONALI ITALIANE DI CALCIO
ANCHE LA CALABRIA VERSO LA PRIMA DOCG: STA PER NASCERE IL CIRÒ CLASSICO
PREZZI DEL LATTE E DELLO ZUCCHERO: COSA STA DAVVERO SUCCEDENDO SUI MERCATI
HEINEKEN LANCIA BAR DATING: L'APP PER SCOPRIRE NUOVI BAR COME SU UN'APP DI INCONTRI
VINITALY 2025: COSA VEDERE NEI DINTORNI DI VERONA? TAPPA D'OBBLIGO AL PARCO SIGURTÀ
ROBERTO CAPONI È STATO NOMINATO NUOVO DIRETTORE GENERALE DI CONFAGRICOLTURA
LAVAZZA, FATTURATO IN CRESCITA. E ALLA DESIGN WEEK ARRIVA ANCHE TABLÌ
IL SICILIA EXPRESS TORNA SUI BINARI: DAL PIEMONTE ALL'ISOLA PER PASQUA
COMPLETATO IL CAMMINO DEL LAGO MAGGIORE: 240 KM TRA ITALIA E SVIZZERA, IN 11 TAPPE
A MILANO APRE “MAMO PINSA & DRINK”, LA NUOVA PINSERIA INCLUSIVA E GOURMET
La decisione di Trump rischia di frenare l'export agroalimentare europeo negli Stati Uniti, colpendo eccellenze come olio, formaggi e vini. L'Italia, che vale un quarto del mercato, teme forti ripercussioni
Vinitaly 2025 celebra l’eccellenza enologica italiana con eventi, degustazioni e il progetto "Pairing Pizza Napoletana" di AVPN e Ais Italia. I Consorzi vinicoli presentano novità, degustazioni e abbinamenti unici
I Pisellini Primavera Findus compiono 60 anni: da contorno tradizionale a ingrediente versatile per piatti moderni, protagonisti di un’evoluzione che unisce memoria, qualità e nuove tendenze alimentari
Il Movimento turismo del vino presenta a Vinitaly Tourism un'indagine sulle differenze regionali dell'enoturismo in Italia, con focus su flessibilità, comunicazione digitale e peculiarità dell’offerta nelle diverse aree
Il nostro recente viaggio a Pantelleria è stata l'occasione per toccare con mano come si respira un’aria nuova nella perla nera del Mediterraneo. Ci sono dialogo e un atteggiamento nuovo
Dalle comunicazioni per il turismo ai versamenti Iva e Inps, passando per le ritenute e le dichiarazioni: ecco una panoramica pratica e aggiornata su tutti gli adempimenti fiscali previsti entro il 30
Dalla partecipazione all'evento “Agricoltura è” a Roma fino alle collaborazioni con atenei e progetti di ricerca, il Consorzio si conferma protagonista nel promuovere il valore e l'autenticità del made in Italy
Tra i fiori più usati in cucina ci sono: rosa, viola, primula, pesco, basilico, camomilla, malva, menta, salvia, crisantemo, tiglio, tulipano, sambuco, lillà, fiordaliso, dalia. Cucinarli è semplice e fanno bene
Più che il vino, ad essere in crisi è la sua comunicazione. Per attrarre nuovi consumatori, specialmente giovani, serve un cambio di strategia: meno tecnicismi e più esperienze
Alla Locanda alla Scala di Milano, i fratelli Razzaboni hanno raccontato la visione della cantina Ventiventi e fatto degustare tre etichette che esprimono eleganza e personalità
L'evento si terrà dal 26 al 28 aprile a Città di Castello (Pg) e accoglierà oltre 160 produttori e introdurrà nuove collaborazioni e vini internazionali, con masterclass, degustazioni ed esperti
Il lancio del “Calsecco” in California solleva interrogativi sulla tutela del Prosecco italiano, già minacciato dall'italian sounding. Coldiretti avverte anche sui possibili effetti di nuovi dazi Usa sulle esportazioni di vino
La ristorazione italiana è un motore economico e culturale in costante crescita e che occupa oltre 1,4 milioni di lavoratori. L'iniziativa Fipe celebrerà il settore con iniziative di valorizzazione e solidarietà
L'edizione 2025 torna dal 5 all’8 maggio 2025 con oltre 3.000 espositori e 90.000 visitatori. Focus su innovazione, sostenibilità ed export, per consolidare il ruolo del made in Italy nei mercati globali
L’Hotel degli Aranci, raffinata villa Liberty nel quartiere Parioli di Roma, offre un soggiorno esclusivo tra comfort moderni, cucina d’eccellenza e un’atmosfera rilassante immersa nel verde
A Chioggia, il ristorante La Sgura offre piatti di pesce fresco della laguna, un'atmosfera accogliente e un forte impegno sociale. Un'esperienza autentica tra tradizione, qualità e solidarietà
Nizza valorizza la sua tradizione culinaria con il marchio Cuisine Nissarde, che protegge oltre 200 ricette locali e grazie a ristoranti certificati, corsi di cucina e vino Bellet
Il format propone specialità regionali come bombette pugliesi e arrosticini abruzzesi, in un ambiente informale e conviviale che richiama le macellerie con cucina del Sud Italia
I Castelli Romani, con le loro ville storiche, parchi e panorami suggestivi, offrono esperienze uniche, tra cui visite a Frascati, al Parco Astronomico Gratton e a Villa Aldobrandini
Ricevi le news di Italia a Tavola sulla piattaforma che preferisci!
Le terrazze e i dehors si sono trasformati in spazi accoglienti durante tutto l’anno e riflettono un cambiamento nella cultura del vivere urbano. E Milano ne è un esempio concreto
Il mondo dell'arredo contract per le strutture ricettive si sta evolvendo rapidamente, rispondendo alle esigenze di efficienza, sostenibilità e funzionalità. Vediamo le ultime tendenze di alcune aziende
CartOrange presenta Lysa, l'IA che supporta i consulenti di viaggio nella gestione operativa, nella personalizzazione delle offerte e nella comunicazione con i clienti, migliorando efficienza e trasparenza
Non è solo un contorno: il mais Bonduelle racconta una nuova idea di alimentazione, dove ogni chicco è scelta consapevole, ricerca e impegno concreto verso un futuro più autentico
Presentate anche due nuove referenze biologiche - Limonata e Pompelmo Soda - e una competition nazionale con uno sguardo alle nuove tendenze del bere che uniscono sperimentazione e consumo consapevole
Roma è stata proclamata Città del Formaggio e Caput Casei da Onaf durante un evento in Campidoglio, valorizzando le 85 aziende casearie locali e le eccellenze Dop
Guidato dallo chef Manuel Mistrangelo, il ristorante avvia un progetto culinario fatto di incontri, sapori inattesi e nuovi protagonisti della scena gastronomica capitolina
Sfoglia perfetta, nota sapida equilibrata e una crema pasticciera che avvolge il palato: un mix sorprendente che conquista al primo morso e lascia voglia di tornare a mangiarlo
Alla vigilia della Giornata mondiale per la consapevolezza sull'autismo, Chiara Gandini, dopo un anno come cameriera da PizzAut, inizia un nuovo lavoro all'Hilton di Milano. Il fondatore Acampora: «È un miracolo»
Cerca tra le aziende le opportunità di lavoro oppure inserisci la tua candidatura
Sequestro da 160mila euro a Messina per presunta truffa sui fondi agricoli Ue
Gintoneria: Stefania Nobile e Davide Lacerenza arrestati per droga e prostituzione
Conero, multa da 9mila euro a un agriturismo per prodotti fuori norma
Il settore del banqueting e catering in Italia è in forte crescita, con un fatturato di 2,2 miliardi e oltre 100mila addetti. L'Anbc-Fipe propone il Manifesto della Responsabilità per garantire qualità e legalità
L'evento a Siracusa di Unigroup ha ospitato 184 espositori con dibattiti, showcooking e grosse novità, tra cui la futura scuola Unigroup da 12mila mq dedicata al mondo Horeca
Il Mercato Alimentare di Milano, con Sogemi, diventa un hub innovativo e sostenibile, con un vasto padiglione ortofrutta e la più grande pescheria d’Italia, puntando su sostenibilità ambientale ed energia green
La 21ª edizione di Marca by BolognaFiere segna una crescita significativa con 1.300 espositori e 35mila mq di area espositiva. L'evento punta a rafforzare il Made in Italy e all'internazionalizzazione
Dura reazione dei produttori di vino alla bozza del decreto accise del ministero dell'Economia che rischia di ostacolare la produzione di vini dealcolati. Il no deciso di Paolo Castelletti, segretario di Uiv
L'edizione 2025 della guida Michelin di Shanghai include 145 ristoranti, tra cui il primo locale di dim sum stellato, Wu You Xian e tre italiani: Da Vittorio e 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana (2 stelle) e Niko Romito (una stella)
Secondo l’Inserm-Institut national de la santé et de la recherche médicale, le donne francesi tra i 18 e i 69 anni fanno il sesso con, in media, 7,9 partner maschili nel corso della loro vita, mentre i maschi della stessa fascia d’età lo fanno con 16,4 partner femminili. La discrepanza tra i due dati lascia confusi. I francesi, dove hanno trovato tutte quelle donne in più? Federico Foscale
Scopri come un'alimentazione bilanciata e regolare può aiutare a ridurre la frequenza degli attacchi emicranici e depurare l'organismo dagli effetti dell'abuso di farmaci, grazie a cibi freschi e ricchi di nutrienti
Ricca di elementi preziosi come omega-3 e antiossidanti, la camelina si fa spazio tra gli oli vegetali per chi desidera prendersi cura del proprio corpo attraverso scelte alimentari semplici e consapevoli
Le Prugne della California aiutano a colmare il deficit di fibre, favorendo digestione, salute del cuore e del microbiota. Bastano solamente tre/quattro prugne al giorno per fare la differenza
Prima di una camminata in montagna, mangia carboidrati complessi, frutta secca, proteine leggere e idratati con acqua e sali minerali. Evita cibi grassi, dolci industriali, alcol e cibi troppo salati
La fatica si affronta anche con l'alimentazione: frutta, verdura, cereali integrali e frutta secca, ricchi di proteine, ferro, magnesio e potassio, aiutano a mantenere stabile l'energia. Lo dicono gli esperti di Humanitas
Il 5 e 6 aprile 2025, il Garum - Biblioteca-Museo della Cucina ospita "Pasqua al Circo", evento gratuito con degustazioni, show cooking, laboratori e talk sulla tradizione pasquale italiana, tra cibo, storia e cultura