Iscriviti per rimanere aggiornato e ricevere la nostra newsletter ogni martedì

 

Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
venerdì 28 marzo 2025  | aggiornato alle 08:11 | 111405 articoli pubblicati

di Giuseppe De Biasi

A Bologna il vino si degusta da soli, si esplora giocando e si capisce davvero. Bottega Botlé trasforma ogni calice in un'esperienza digitale: dispenser smart, card ricaricabili, quiz da sommelier e infotainment enologico. Non è un'enoteca: è, in poche parole, il futuro della wine experience, oggi


Dopo il bus nel Po, affonda un sottomarino turistico in Egitto: sei i dispersi

Dopo il bus nel Po, affonda un sottomarino turistico in Egitto: sei i dispersi

A meno di 24 ore dall'incidente del bus nel Po a Torino, con la morte dell'autista, un sottomarino turistico è affondato a Hurghada, in Egitto: sei i dispersi, nove i feriti. A bordo c'erano circa 40 passeggeri

La stanchezza si combatte anche a tavola: ecco gli alimenti che aiutano davvero

La fatica si affronta anche con l'alimentazione: frutta, verdura, cereali integrali e frutta secca, ricchi di proteine, ferro, magnesio e potassio, aiutano a mantenere stabile l'energia. Lo dicono gli esperti di Humanitas

Fratelli Castellan

Terzo blitz da Cracco: lo chef, denunciato per furto, risponde con ironia

Carlo Cracco è stato denunciato per furto dopo la nuova incursione da parte di attivisti al suo ristorante. Lo chef ha risposto ironicamente sui social ai blitz: «Non offriamo pasti sospesi, ma tanta pubblicità gratuita»

Fine dining, un altro chef saluta Torino: Batavia chiude il Birichin

Fine dining, Torino perde un altro chef: Batavia chiude il Birichin

Lo chef ha lasciato il fine dining per dedicarsi a suo figlio di 10 anni. Dopo anni tra Torino e Milano, ha deciso di chiudere il ristorante e cambiare vita. Un addio che si affianca a quello recente di Matteo Baronetto

Hormann
Terremoto in Franciacorta, Cavalleri esce dal Consorzio: «Non ci riconosciamo più»

Terremoto in Franciacorta, Cavalleri esce dal Consorzio: «Non ci riconosciamo più»

L'azienda Cavalleri esce dal Consorzio di tutela del Franciacorta, rinunciando alla Denominazione, citando divergenze sui valori attuali del Consorzio. Intanto, il 9 maggio si deciderà il nuovo presidente

Aspettando Vinitaly: in Italia e Usa cresce l'interesse degli under 44 per il vino

Presentato ufficialmente Vinitaly 2025. Da uno studio dell'Osservatorio Uiv-Vinitaly sui consumatori under 44 in Italia e Usa emerge un crescente interesse per vini ultra premium e un cambiamento nei consumi

Salomon Food World
Dal dolce al salato: l'arte della pasticceria di Biagio Martinelli ad Aversa

Dal dolce al salato: l'arte della pasticceria di Biagio Martinelli ad Aversa

di Vincenzo D’Antonio

Il Martinelli Cafè ad Aversa unisce storia e modernità in un locale all day long, offrendo eccellenza in pasticceria, cucina e servizio, con qualità altissima e cura per ogni dettaglio

Stanco o stressato? C'è De Montel-Terme: il nuovo polo del benessere a Milano

Stanco o stressato? C'è De Montel-Terme: il nuovo polo del benessere a Milano

di Brian Vavassori

De Montel-Terme Milano, il nuovo centro termale urbano della città, nasce dal recupero delle ex Scuderie De Montel a San Siro. Con 16.000 m² di benessere, piscine, saune e trattamenti, unisce storia, sostenibilità e relax

Grana Padano

Aspettando Vinitaly: in Italia e Usa cresce l'interesse degli under 44 per il vino

Presentato ufficialmente Vinitaly 2025. Da uno studio dell'Osservatorio Uiv-Vinitaly sui consumatori under 44 in Italia e Usa emerge un crescente interesse per vini ultra premium e un cambiamento nei consumi

Salomon Food World
Dal dolce al salato: l'arte della pasticceria di Biagio Martinelli ad Aversa

Dal dolce al salato: l'arte della pasticceria di Biagio Martinelli ad Aversa

di Vincenzo D’Antonio

Il Martinelli Cafè ad Aversa unisce storia e modernità in un locale all day long, offrendo eccellenza in pasticceria, cucina e servizio, con qualità altissima e cura per ogni dettaglio

Stanco o stressato? C'è De Montel-Terme: il nuovo polo del benessere a Milano

Stanco o stressato? C'è De Montel-Terme: il nuovo polo del benessere a Milano

di Brian Vavassori

De Montel-Terme Milano, il nuovo centro termale urbano della città, nasce dal recupero delle ex Scuderie De Montel a San Siro. Con 16.000 m² di benessere, piscine, saune e trattamenti, unisce storia, sostenibilità e relax

Grana Padano