Madama Oliva amplia la gamma con due linee di prodotto innovative dedicate alla grande distribuzione e al fuori casa: "Aperitop" e "Squeeze". Un nuovo modo di gustare il prodotto fresco, corredato da un packaging innovativo, ecosostenibile e accattivante per le nuove esigenze di consumo.
La nuova linea Squeeze di Madama Oliva«Madama Oliva è leader di mercato nel canale ortofrutta della distribuzione moderna in Italia – sottolinea la marketing manager
Sabrina Mancini - Il nostro ruolo è quello di anticipare le esigenze del mercato. Proprio per questo abbiamo investito in
ricerca e sviluppo e stiamo puntando anche a nuovi canali di vendita approcciandoli con la stessa modalità con cui da 30 anni operiamo nella Gdo italiana, cioè trasferendo cultura di prodotto e promuovendo l’aspetto qualitativo dello stesso».
La linea Squeeze, quattro referenze ideali come ingredienti in cucina
Squeeze è una linea composta da 4 referenze a base di
olive fresche e
lupini ottimi come ingredienti per la
cucina e già pronti per decorare
aperitivi e
antipasti. Innovativa la confezione, giovane ed ergonomica, studiata per facilitare l’utilizzo del prodotto. Le buste squeeze sono da 110 g con tappo a vite e vengono proposte nel reparto ortofrutta. Tra le caratteristiche di innovazione, oltre al tipo di pack, molto importante è l’
abbattimento della plastica rispetto alle comuni vaschette.
Novità nel mercato italiano è l'inserimento della versione dell’
hummus di lupini, che coniuga le virtù benefiche del
legume ad una nuova
ricetta sfiziosa, adatta a tutta la famiglia. Le versioni comprendono i gusti "patè di olive", "patè di olive piccante", "patè di olive e carciofi" e "hummus di lupini".
«La tendenza di mercato vede un calo delle
salse tradizionali a vantaggio di un aumento dell'assortimento legato alle
nuove tendenze, tra cui
bio,
light,
vegan e tutto il filone "
free from" - spiega Sabrina Mancini - In tutto il mondo, l’aumento del numero di catene di
fast food, dove le salse vengono utilizzate in cucina o presentate in
monoporzioni, unito al cambio di abitudini della popolazione che
sempre più consuma i pasti fuori casa, determinano un impatto positivo sull’aumento dei consumi nella
ristorazione collettiva e nel settore snack. Proprio in questa ottica, Madama Oliva sta cercando di interpretare la nuova tendenza per cercare nuove opportunità di crescita ed espansione per tutto il mercato delle salse».
Sabrina Mancini
Aperitop: ideale per l'aperitivo, in casa come fuori
La
linea Aperitop è composta da tre referenze già pronte da gustare, in vaschetta da 150 g con
coperchio salva freschezza, particolarmente adatte per aperitivi e condimenti, preparate partendo da
ricette regionali. I prodotti Aperitop saranno disponibili nel banco frigo gastronomia e
take away dei supermercati nelle varianti:
- Ortolana di olive alla siciliana. Mix di olive fresche siciliane e ortaggi, per arricchire qualsiasi piatto. Ottimo come aperitivo su tartine e bruschette, da gustare anche come condiriso.
- Battuto di peperoncini alla calabrese. Il tipico gusto del peperoncino calabrese, per donare un tocco di piccantezza ad ogni piatto. Perfetto come aperitivo su bruschette e tartine, ottimo come condimento per pasta, contorni e secondi piatti.
- Hummus di lupini alla mediterranea. Novità esclusiva sul mercato italiano: l’hummus, tipico piatto mediorientale ormai conosciuto e distribuito anche in Italia, diventa a base di lupini e unisce così i benefici di questo legume molto apprezzato al gusto sfizioso tipico dell’hummus. Ottimo da gustare con focacce e tartine, salutare abbinato a ortaggi crudi freschi.
Dall'Horeca ai fast food: i nuovi canali commerciali di Madama Oliva
Per l’Italia l’obiettivo principale del 2020 è quello dell‘ingresso in
nuovi canali sempre più importanti per il consumo di prodotti di alta qualità:
Horeca,
fast food, autogrill,
stazioni ferroviarie e aeroporti. Anche la riorganizzazione commerciale per l’estero, suddivisa per aree di sviluppo, vede al suo interno apposite figure professionali con competenze specifiche destinate ai vari Paesi, con l’obiettivo di potenziare il brand Madama Oliva.
«Considerata la crescente necessità di
mangiare fuori casa, nonostante il recente stop del coronavirus – spiega il direttore vendite
Glauco Parpaglioni - abbiamo organizzato skills e competenze del nostro team per essere sempre più efficienti verso le richieste dei clienti e per affrontare un
mercato sempre più complesso, competitivo e frammentato».
Per informazioni:
www.madamaoliva.it