Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
lunedì 13 gennaio 2025  | aggiornato alle 21:20 | 110051 articoli pubblicati

di Giorgio Lazzari

È iniziata la seconda edizione di “Gourmantico”, progetto dell’associazione “Insieme” per promuovere la ristorazione d’eccellenza in Lombardia e con un focus sul valore della sala. Fino al 31 marzo, 21 locali offriranno menu completi a prezzi accessibili per avvicinare il pubblico alla ristorazione. Lo scorso anno ci furono circa 10mila prenotazioni per 25mila coperti


Evoo World Ranking: Oleificio San Giuliano tra i migliori dieci al mondo

L'Oleificio San Giuliano tra i migliori dieci al mondo

di Ornella D’Alessio

L'Oleificio San Giuliano di Alghero (Ss) si distingue a livello mondiale, classificandosi decimo tra le “Top 100 aziende olearie” e prima tra le italiane nell’Evoo World Ranking

Capitale della cultura, da Pesaro ad Agrigento con un messaggio di pace

La tre-giorni di “Coltiva la Capitale” si conclude a Pesaro con la proiezione del documentario “Liliana” di Ruggero Gabbai dedicata alla senatrice a vita Segre. Ora il testimone passerà ad Agrigento

Brita

È morto Oliviero Toscani: fotografo d'autore e amante del buon cibo

Oliviero Toscani, fotografo e visionario delle campagne pubblicitarie, è morto a 82 anni. Dalla denuncia sociale alla provocazione artistica, Toscani ha anche unito la passione per il cibo a quella per la produzione agricola

Primitivo Jannik Sinner? Il Consorzio non ci sta: «Non è autentico»

Primitivo Jannik Sinner? Il Consorzio non ci sta: «Non è autentico»

"Rosso Jannik", Il Consorzio del Primitivo di Manduria spiega che sono prive della fascetta di Stato e quindi non autentiche. A Sinner verrà recapitato l’autentico Primitivo di Manduria Doc e Docg

Hospitality 2025
A Breganze i 30 anni del Torcolato: il vinsanto da meditazione che conquista il mondo

A Breganze i 30 anni del Torcolato: il vinsanto da meditazione che conquista il mondo

di Giuseppe Casagrande

Domenica 19 gennaio nella località vicentina si rinnova il rito della spremitura in piazza delle uve Vespaiole attorcigliate ad uno spago e appese per l'appassimento alle travi dei fruttai

Gradi, il reportage sul vino italiano ai tempi del cambiamento climatico

Il documentario “Gradi”, online dal 16 gennaio, racconta come il climate change stia profondamente trasformando il vino italiano, tra sfide climatiche e soluzioni innovative dei vignaioli Fivi di tutta Italia

Beer and Food
“La Lunigiana stellata”: la rivoluzione alla locanda De Banchieri di Devoto

“La Lunigiana stellata”: la rivoluzione alla locanda De Banchieri di Devoto

di Marco Colognese

La Locanda de Banchieri è un ristorante che unisce alta cucina e sostenibilità. Gestita da Giacomo Devoto, offre piatti a base di ingredienti freschi e locali, coltivati nell'orto della locanda

Carnevale di Putignano: storia, feste e tradizioni della Puglia autentica

Carnevale di Putignano: storia, feste e tradizioni della Puglia autentica

di Elisa Erriu

Putignano ospita uno dei carnevali più antichi d’Europa, con una storia che risale al 1394. Meno noto rispetto ad altri celebri eventi, è la meta perfetta per vivere una tradizione degna del famoso calore e colore pugliese

Molino Colombo

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“La Lunigiana stellata”: la rivoluzione alla locanda De Banchieri di Devoto

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di Marco Colognese

La Locanda de Banchieri è un ristorante che unisce alta cucina e sostenibilità. Gestita da Giacomo Devoto, offre piatti a base di ingredienti freschi e locali, coltivati nell'orto della locanda

Carnevale di Putignano: storia, feste e tradizioni della Puglia autentica

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Molino Colombo
Gourmantico torna anche nel 2025 tra ristorazione d'eccellenza e servizio di sala

Gourmantico torna anche nel 2025 tra ristorazione d'eccellenza e servizio di sala

di Giorgio Lazzari

È iniziata la seconda edizione di “Gourmantico”, progetto dell’associazione “Insieme” per promuovere la ristorazione d’eccellenza in Lombardia e con un focus sul valore della sala. Fino al 31 marzo, 21 locali offriranno menu completi a prezzi accessibili per avvicinare il pubblico alla ristorazione. Lo scorso anno ci furono circa 10mila prenotazioni per 25mila coperti

Agugiaro e Figna Le 5 Stagioni
Horeca Expoforum
Molino Colombo
Caviar Giaveri