Icam Cioccolato al fianco dei gelatieri per un'estate ricca di creatività

Icam rappresenta il partner ideale per tutti i professionisti che sono alla ricerca di prodotti altamente performanti in termini di resa e di gusto, in grado di soddisfare le esigenze di ogni lavorazione e offrire un’esperienza gustativa unica.

In particolare, attraverso i suoi marchi Agostoni e Icam Professional, l’azienda propone una selezione di prodotti di eccellente qualità, una caratteristica imprescindibile quando si tratta di una delle preparazioni più amate: il gelato. Simbolo di gusto e italianità, il gelato e, ancora di più, il gelato al cioccolato rappresenta una vera e propria istituzione, sia nelle ricette tradizionali che nelle varianti più golose e creative.

Icam: ampia gamma di cioccolato per dolci creazioni

Con il brand Agostoni, Icam propone un’ampia selezione di prodotti Monorigine e Grand Cru. Cioccolati in grado di esprimere l’anima della piantagione, della stagione o del paese di provenienza e che conferiscono alle ricette profili aromatici unici e distintivi. L’ampia gamma di cioccolato Agostoni permette così, a tutti i professionisti, di sperimentare ricette e abbinamenti diversi per stupire i clienti con proposte sempre nuove.

Tra le proposte studiate per il mondo della gelateria, Icam Professional propone la gamma Cioccolato Igloo, appositamente realizzati per conferire una glassatura ideale a gelati, stecchi, conetti e bon bon di gelato. L’armonia tra burro di cacao e burro anidro, infatti, garantisce una ricopertura lucida e uniforme, croccante ma che aderisce perfettamente al gelato. Disponibili in 3 gusti: Igloo Bittra Fondente, Latte Intenso e Bianco Edelweiss.

Infine, le innovative Chocolate Nuances, cubettoni a base di cioccolato bianco o latte disponibili in vari gusti, sono perfette come ingredienti, variegature o coperture per il gelato. Nati come prodotti da forno, i cubettoni diventano una versatile copertura di cioccolato grazie all’aggiunta di circa il 6% di burro di cacao. Disponibili in gusti fruttati come passion fruit, mirtillo e lampone, ma anche pistacchio, latte caffè, latte nocciola e latte speziato.

Icam Cioccolato
via Caio Plinio 5/7 – 22030 Orsenigo (Co)
Tel 031 6346101