Il consorzio, "official supplier" dell'evento, partecipa offrendo agli ospiti un'esperienza unica all'insegna dell'opera lirica, della cultura enogastronomica e dell'artigianalità italiana [...]
Il caro-prezzi sta spingendo i consumatori a cercare gelati a buon mercato, ma non li induce a rinunciare del tutto a questo piacere. Il gelato artigianale resta comunque il fiore all'occhiello del Made in Italy
Nel Delta del Po, dove il granchio blu ha decimato la produzione di vongole, gli allevatori stanno sperimentando un metodo innovativo per contrastare il crostaceo alieno: la pesca con luci LED.[...]
Tra le principali cause dei prezzi degli anacardi l'offerta limitata e la domanda sostenuta, mentre per i quelli delle noci c'è anche il mercato cileno sotto pressione a influenzare il mercato [...]
Il Montasio Dop è prodotto in zone del Friuli-Venezia Giulia e del Veneto in quattro stagionature: Fresco, Mezzano, Stagionato e Stravecchio. La produzione nel 2023 ha raggiunto 775.542 unità per un valore di 65 milioni di euro
Naturale e sostenibile, è fonte di acidi grassi omega 3, possiede proteine facilmente digeribili ed è ricco di vitamine. In cucina la sua versatilità offre numerosi spunti. Sul mercato anche affumicato e surgelato
Lo rivela un'analisi di Coop Alleanza 3.0, che ha esaminato le tendenze di acquisto del settore ittico nei suoi oltre 320 negozi distribuiti dal Friuli Venezia Giulia alla Puglia [...]
Il Consorzio tutela Formaggi Valtellina Casera e Bitto ha presentato la nuova guida pratica "Valtellina Casera e Bitto, una storia di unicità e gusto", manuale per conoscere e apprezzare al meglio questi due formaggi Dop
Manfredi Barbera guida l'azienda Premiati Oleifici Barbera, fondata nel 1894 con sede a Custonaci (Tp). La società commercializza oltre 5 milioni di litri di olio extravergine d'oliva, di cui 2 milioni coltivati in Sicilia
Non solo colazione, break e post-pranzo: il caffè tiene banco anche al momento dell’aperitivo e del dopo cena grazie ai cocktail, dove le sue note aromatiche si sposano con distillati, bibite e succhi di frutta
Il pangasio è un pesce che unisce il piacere del gusto alla cura per la salute e l’ambiente. Scopriamo come consumarlo in modo sicuro, affidandoci ai prodotti certificati ASC, che garantiscono sulla provenienza da allevamenti sicuri e attenti al benessere animale e all’ambiente
Arrivano in Italia le salse BBQ di Jack Daniel's in tre referenze diverse per venire incontro ai gusti di tutti i consumatori: Original, Sweet & Spicy e Honey [...]
La frutta, spesso vista come noiosa dai più piccoli, nasconde curiosità e segreti affascinanti. Scopri il mango simbolo d’amore in Cina, le fragole con semi esterni, e altre storie sorprendenti
Forno Bonomi, eccellenza italiana nel mondo, di Roverè Veronese (Vr) sull’altipiano della Lessinia produce dal 1850 biscotti e pasticcini di alta qualità, con una produzione sostenibile e ingredienti genuini
Gorgonzola, Taleggio, Parmigiano, Grana Padano e tante altre specialità conquistano il podio della prestigiosa competizione britannica: un successo che premia la qualità e la maestria italiana
Un ricco programma di degustazioni, incontri B2B e pairing con il gelato ha permesso ai visitatori della fiera newyorkese di scoprire il gusto unico e la versatilità degli aceti balsamici di Modena
Per quasi la metà degli italiani (46%) le bevande analcoliche sono un vero e proprio "comfort drink", un alleato per staccare dalla routine, concedersi un momento di relax e appagamento personale
Anche il mondo del food omaggia il Pride con piatti multicolor simbolici e spettacolari come nel caso di Filippo Sinisgalli, chef del Ristorante Zur Kaiserkron di Bolzano, che ha realizzato un dolce ad hoc [...]
Ben 163 aziende sono state premiate con le Corone Maestrod'olio e 20 aziende invece hanno ricevuto le Gemme Maestrod'olio, un premio riservato alle eccellenze emergenti del panorama olivicolo italiano
Carte D’Or introduce nuovi prodotti nella sua gamma di Topping e Mousse. I nuovi Topping includono i gusti Caramello Salato e Limone, mentre la gamma di Mousse si amplia con le varianti al Mango e al Lampone